{"title":"Coltelli da cucina in offerta","description":"","products":[{"product_id":"wusthof-coltello-da-arrosto-forgiato-forgiato-4522-23-cm","title":"Wusthof Coltello da Arrosto Forgiato Forgiato 4522\/23 cm","description":"Il coltello ideale per tagliare arrosti, carne, prosciutto, cibi crudi o cotti, per ottenere sempre le porzioni esatte, la sua forma e l’affilatura sono progettate per tagliare fette molto sottili di alimenti duri, ma anche per frutta e verdura.\u003cbr\u003eLunghezza totale 34,2 cm\u003cbr\u003eLunghezza della lama 23 cm\u003cbr\u003eLarghezza della lama 31 mm\u003cbr\u003eManico sintetico, rivettato cm 11,2\u003cbr\u003eGrado di durezza 58 HRC\u003cbr\u003epeso 170 g\u003cbr\u003eMetodo di produzione forgiato\u003cbr\u003eImpugnatura in sintetico resistente, rivettato in inox anticorrosione\u003cbr\u003eTipologia di prodotto Coltelli da cuoco\u003cbr\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669790306397,"sku":"4002293105154","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900287729757.webp?v=1780653217"},{"product_id":"wusthof-set-coltelli-da-bistecca-13-cm-silverpoint-1135160401","title":"Wusthof Set coltelli da bistecca 13 cm. Silverpoint (1135160401)","description":"Questo è un set di 4 coltelli per essere adoperati a tavola, con la lama estremamente affilata parzialmente dentata, è possible porzionare non solo le bistecche, ma anche qualsiasi altro piatto a base di carne e sbucciare facilmente la frutta. Di grande praticità. Manico sintetico, lama e interno costruiti in un unico pezzo.\u003cbr\u003eLunghezza lama 13 cm (4 ½\").\u003cbr\u003eQualità - Produzione a Germania \/ Solingen.","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669791453277,"sku":"4002293109046","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4002293109046_1_ori.jpg?v=1667663475"},{"product_id":"wusthof-gourmet-coltello-da-bistecca-12-cm-4050","title":"Wusthof Gourmet coltello da bistecca 12 cm. 4050","description":"Questo è un classico coltello da bistecca Wsthof della linea Gourmet con lama di 12 cm extra affilata per tagliare senza lacerare le fibre delle carni, il logo nel manico e nella lama può variare ma i materiali e le misure sono uguali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLunghezza della lama 12 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpessore della lama 19 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImpugnatura in Pom 11,4  cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrado di durezza 56 HRC\u003cbr\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669795876957,"sku":"4002293405001","price":15.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900310962269.webp?v=1780654667"},{"product_id":"wusthof-coltello-per-arrosto-e-salumi-20-cm-silverpoint-4510-20","title":"Wusthof Coltello per arrosto e salumi 20 cm. Silverpoint 4510\/20","description":"Questo coltello da arrosti e salumi è di grande praticità. Manico sintetico, lama e interno costruiti in un unico pezzo. Qualità - Produzione a Germania \/ Solingen. Questo coltello è ideale per affettare, arrosti, carne, salumi, cibi crudi o cotti: per ottenere sempre le fette uguali, il design unico, la lama sottile aiuta al taglio di precisione con minimo sforzo. Se volete, potete fare richiesta con email a info@rigottiarrotino.com di un coltello specifico della linea Wusthof Silverpoint consultando il catalogo cliccando sul pulsante \"scheda articolo\" specificando il codice numerico es: “4033 \/ 4002293403304”, primo coltello del catalogo.","brand":"Rigotti Arrotino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669797318749,"sku":"4002293451008","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900315943005.webp?v=1780653553"},{"product_id":"wusthof-coltello-da-pane-forgiato-4532-26cm","title":"Wusthof Coltello da Pasticcere Forgiato 4532\/26cm.","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMarca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWüsthof\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eModello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e4532\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipologia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColtello da pasticcere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLunghezza lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSeghettata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduzione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForgiato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcciaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcciaio inox speciale ad alto tenore di carbonio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUtilizzo ideale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePasticceria, panificazione, torte e pane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLivello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProfessionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pasticcere Wüsthof 4532 da 26 cm è progettato per garantire tagli estremamente puliti e regolari su prodotti da forno, anche i più delicati. È uno strumento professionale pensato per chi lavora con precisione e richiede risultati costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRealizzato da Wüsthof, storico marchio tedesco di riferimento nella coltelleria professionale, questo coltello rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione artigianale e ingegneria moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLama lunga e seghettata per massima precisione\u003cbr\u003eLa lama da 26 cm, sottile e ben bilanciata, presenta una dentatura fine e regolare che consente di:\u003cbr\u003e • tagliare torte, pan di Spagna e dolci stratificati senza schiacciarli\u003cbr\u003e • affrontare croste sottili o più resistenti con la stessa efficacia\u003cbr\u003e • mantenere un taglio uniforme anche su superfici morbide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’acciaio inox speciale Wüsthof, temprato secondo standard proprietari, garantisce elevata durezza, ottima resistenza alla corrosione e una lunga durata del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostruzione forgiata per uso professionale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio, una caratteristica che assicura:\u003cbr\u003e • maggiore solidità strutturale\u003cbr\u003e • bilanciamento ottimale tra lama e manico\u003cbr\u003e • controllo superiore durante il taglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta costruzione lo rende adatto anche a un utilizzo intensivo in laboratorio o cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpugnatura ergonomica e resistente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl manico è realizzato in materiale sintetico di alta qualità, fissato con rivetti, ed è progettato per offrire:\u003cbr\u003e • presa sicura\u003cbr\u003e • comfort durante l’uso prolungato\u003cbr\u003e • resistenza a umidità, calore e usura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasticceria professionale\u003cbr\u003ePanificazione\u003cbr\u003eTaglio di torte, dolci da forno e pane\u003cbr\u003eCucine domestiche evolute e laboratori artigianali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl Wüsthof Coltello da Pasticcere Forgiato 4532 da 26 cm è la scelta ideale per chi cerca precisione, affidabilità e qualità professionale in ogni taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669797777501,"sku":"4002293453200","price":73.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900317253725.webp?v=1780653414"},{"product_id":"coltello-cinese-slicing-cm-18-serie-red-spirit-dick-81705182","title":"Coltello Cinese Slicing cm. 18 Serie Red Spirit Dick 81705182","description":"Il coltello cinese slicing della serie Red Spirit è considerato il classico coltello che adopera il cuoco cinese per sminuzzare, affettare verdure o carne, e quando ha finito la lavorazione lo utilizza anche come una paletta. Oltre al tipico taglio a cuneo, il manico rotondo rosso dona al tuo Usuba il massimo tocco asiatico - Made in Germany. Il coltello si tiene perfettamente in mano ed è il perfetto contrasto con la precisa lama lunga 18 cm in acciaio X55CrMo14 durezza di 56° HRC\u003cbr\u003eLama lunga 18 cm\u003cbr\u003eAltezza\t8,30 cm\u003cbr\u003eLunghezza 28,50 cm\u003cbr\u003eIl peso\t290 g\u003cbr\u003eLasciati ispirare dalla nostra passione per i coltelli. La serie Red Spirit combina l'artigianato asiatico con le virtù della lavorazione di qualità tedesca. Il design chiaro ma sorprendente renderà i tuoi coltelli Red Spirit una vera attrazione nella tua cucina. Guardiamo il mondo con gli occhi aperti e siamo sempre ispirati da nuove impressioni e intuizioni per creare nuove idee, che confluiscono nello sviluppo di nuovi prodotti di assoluta qualità ed eccezionale appeal visivo. La nostra serie di coltelli Red Spirit ne è una prova impressionante.\u003cbr\u003eCi siamo ispirati all'Asia e abbiamo giocato con il colore rosso come simbolo della dea del sole asiatica. In paesi asiatici come Mongolia, Cina e Corea del Sud, il rosso è sinonimo di progresso, felicità, prosperità e calore. Per noi, il colore rosso simboleggia anche concetti come piccantezza, fuoco, calore, sensualità, amore e passione. Proprio gli ingredienti giusti che rendono possibile una cucina di prima classe.\u003cbr\u003eL’impugnatura rotonda, tipicamente di ispirazione asiatica, ha un aspetto insolito. Sta perfettamente in mano e soddisfa tutti i requisiti ergonomici di chef professionisti, ambiziosi e anche dilettanti. L'impugnatura antiscivolo in plastica di alta qualità consente di guidare il coltello in modo armonioso e confortevole, un vantaggio particolare durante l'uso intensivo.\u003cbr\u003eUn buon coltello richiede molti passaggi di lavoro. I nostri coltelli Red Spirit passano attraverso numerose fasi di produzione nel nostro sito di Deizisau prima di essere completati. A partire dalla lavorazione dell'acciaio fino alla finitura della lama, tutto made in Germany – per amore della qualità.\u003cbr\u003eLe lame sono progettate con un occhio senza compromessi per l'affilatura, motivo per cui sono affilate extra sottili. Come tutti i nostri coltelli, la serie Red Spirit è realizzata in acciaio inossidabile ad alta lega, acciaio inossidabile X55CrMo14 con una durezza HRC 56 °, quindi puoi goderti il mantenimento dell’affilatura dei tuoi coltelli per lungo tempo.\u003cbr\u003eTutti i coltelli F. DICK meritano cure e attenzioni particolari quando si tratta di manutenzione. Non lavare mai il coltello in lavastoviglie. Idealmente, dovresti pulire il coltello subito dopo l'uso con acqua pulita e poi asciugarlo con un panno morbido.\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669823860829,"sku":"4009215163582","price":96.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900432466013.webp?v=1780527546"},{"product_id":"coltello-da-cucina-usuba-cm-18-serie-red-spirit-dick-81743182","title":"Coltello da cucina Usuba cm. 18 Serie Red Spirit Dick 81743182","description":"Il coltello Usuba o conosciuto come Nakiri serie Red Spirit è considerato un classico asiatico per il taglio di verdure ma anche per la carne. Oltre al tipico taglio a cuneo, il manico rotondo rosso dona al tuo Usuba il massimo tocco asiatico - Made in Germany. Il coltello si tiene perfettamente in mano ed è il perfetto contrasto con la precisa lama lunga 18 cm in acciaio X55CrMo14 durezza di 56° HRC\u003cbr\u003eLama lunga 18 cm\u003cbr\u003eLunghezza totale 31,50 cm\u003cbr\u003ePeso 200 g\u003cbr\u003eLasciati ispirare dalla nostra passione per i coltelli. La serie Red Spirit combina l'artigianato asiatico con le virtù della lavorazione di qualità tedesca. Il design chiaro ma sorprendente renderà i tuoi coltelli Red Spirit una vera attrazione nella tua cucina. Guardiamo il mondo con gli occhi aperti e siamo sempre ispirati da nuove impressioni e intuizioni per creare nuove idee, che confluiscono nello sviluppo di nuovi prodotti di assoluta qualità ed eccezionale appeal visivo. La nostra serie di coltelli Red Spirit ne è una prova impressionante.\u003cbr\u003eCi siamo ispirati all'Asia e abbiamo giocato con il colore rosso come simbolo della dea del sole asiatica. In paesi asiatici come Mongolia, Cina e Corea del Sud, il rosso è sinonimo di progresso, felicità, prosperità e calore. Per noi, il colore rosso simboleggia anche concetti come piccantezza, fuoco, calore, sensualità, amore e passione. Proprio gli ingredienti giusti che rendono possibile una cucina di prima classe.\u003cbr\u003eL’impugnatura rotonda, tipicamente di ispirazione asiatica, ha un aspetto insolito. Sta perfettamente in mano e soddisfa tutti i requisiti ergonomici di chef professionisti, ambiziosi e anche dilettanti. L'impugnatura antiscivolo in plastica di alta qualità consente di guidare il coltello in modo armonioso e confortevole, un vantaggio particolare durante l'uso intensivo.\u003cbr\u003eUn buon coltello richiede molti passaggi di lavoro. I nostri coltelli Red Spirit passano attraverso numerose fasi di produzione nel nostro sito di Deizisau prima di essere completati. A partire dalla lavorazione dell'acciaio fino alla finitura della lama, tutto made in Germany – per amore della qualità.\u003cbr\u003eLe lame sono progettate con un occhio senza compromessi per l'affilatura, motivo per cui sono affilate extra sottili. Come tutti i nostri coltelli, la serie Red Spirit è realizzata in acciaio inossidabile ad alta lega, acciaio inossidabile X55CrMo14 con una durezza HRC 56 °, quindi puoi goderti il mantenimento dell’affilatura dei tuoi coltelli per lungo tempo.\u003cbr\u003eTutti i coltelli F. DICK meritano cure e attenzioni particolari quando si tratta di manutenzione. Non lavare mai il coltello in lavastoviglie. Idealmente, dovresti pulire il coltello subito dopo l'uso con acqua pulita e poi asciugarlo con un panno morbido.\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669823893597,"sku":"4009215163599","price":47.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900432760925.webp?v=1780528742"},{"product_id":"coltello-da-cucina-da-arrosto-cm21-serie-red-spirit-dick-8175621","title":"Coltello da cucina da arrosto cm21 Serie Red Spirit Dick 8175621","description":"Questo è un coltello da cucina con lama di 21 cm, taglia facilmente arrosti, carne e prosciutto in fette perfettamente sottili. Con il nostro coltello per affettare della serie Red Spirit ottieni tutto ciò di cui hai bisogno. Un tagliente liscio e una lama estremamente sottile consentono di ridurre, mentre tagli, la fuoriuscita di sugo prezioso.\u003cbr\u003ePeso: 0,18 kg\u003cbr\u003eLunghezza totale 35,50 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLasciati ispirare dalla nostra passione per i coltelli. La serie Red Spirit combina l'artigianato asiatico con le virtù della lavorazione di qualità tedesca. Il design chiaro ma sorprendente renderà i tuoi coltelli Red Spirit una vera attrazione nella tua cucina. Guardiamo il mondo con gli occhi aperti e siamo sempre ispirati da nuove impressioni e intuizioni per creare nuove idee, che confluiscono nello sviluppo di nuovi prodotti di assoluta qualità ed eccezionale appeal visivo. La nostra serie di coltelli Red Spirit ne è una prova impressionante. \u003cbr\u003eCi siamo ispirati all'Asia e abbiamo giocato con il colore rosso come simbolo della dea del sole asiatica. In paesi asiatici come Mongolia, Cina e Corea del Sud, il rosso è sinonimo di progresso, felicità, prosperità e calore. Per noi, il colore rosso simboleggia anche concetti come piccantezza, fuoco, calore, sensualità, amore e passione. Proprio gli ingredienti giusti che rendono possibile una cucina di prima classe.\u003cbr\u003eL’impugnatura rotonda, tipicamente di ispirazione asiatica, ha un aspetto insolito. Sta perfettamente in mano e soddisfa tutti i requisiti ergonomici di chef professionisti, ambiziosi e anche dilettanti. L'impugnatura antiscivolo in plastica di alta qualità consente di guidare il coltello in modo armonioso e confortevole, un vantaggio particolare durante l'uso intensivo.\u003cbr\u003eUn buon coltello richiede molti passaggi di lavoro. I nostri coltelli Red Spirit passano attraverso numerose fasi di produzione nel nostro sito di Deizisau prima di essere completati. A partire dalla lavorazione dell'acciaio fino alla finitura della lama, tutto made in Germany – per amore della qualità.\u003cbr\u003eLe lame sono progettate con un occhio senza compromessi per l'affilatura, motivo per cui sono affilate extra sottili. Come tutti i nostri coltelli, la serie Red Spirit è realizzata in acciaio inossidabile ad alta lega, acciaio inossidabile X55CrMo14 con una durezza HRC 56 °, quindi puoi goderti il mantenimento dell’affilatura dei tuoi coltelli per lungo tempo.\u003cbr\u003eTutti i coltelli F. DICK meritano cure e attenzioni particolari quando si tratta di manutenzione. Non lavare mai il coltello in lavastoviglie. Idealmente, dovresti pulire il coltello subito dopo l'uso con acqua pulita e poi asciugarlo con un panno morbido.\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669824057437,"sku":"4009215167160","price":46.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900434137181.webp?v=1780528252"},{"product_id":"coltello-da-cucina-yanagiba-cm-24-serie-red-spirit-dick-81757242","title":"Coltello da cucina yanagiba cm 24 Serie Red Spirit Dick 81757242","description":"Questo è un coltello da cucina Yanagiba con lama di 24 cm, in Asia è conosciuto come coltello da sushi che è anche nella nostra serie Red Spirit. Con il nostro Yanagiba sfiletti pesce e carne in modo professionale.\u003cbr\u003econfezione in scatola\u003cbr\u003ePeso: 0,23 kg\u003cbr\u003eLunghezza totale 37,50 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLasciati ispirare dalla nostra passione per i coltelli. La serie Red Spirit combina l'artigianato asiatico con le virtù della lavorazione di qualità tedesca. Il design chiaro ma sorprendente renderà i tuoi coltelli Red Spirit una vera attrazione nella tua cucina. Guardiamo il mondo con gli occhi aperti e siamo sempre ispirati da nuove impressioni e intuizioni per creare nuove idee, che confluiscono nello sviluppo di nuovi prodotti di assoluta qualità ed eccezionale appeal visivo. La nostra serie di coltelli Red Spirit ne è una prova impressionante. \u003cbr\u003eCi siamo ispirati all'Asia e abbiamo giocato con il colore rosso come simbolo della dea del sole asiatica. In paesi asiatici come Mongolia, Cina e Corea del Sud, il rosso è sinonimo di progresso, felicità, prosperità e calore. Per noi, il colore rosso simboleggia anche concetti come piccantezza, fuoco, calore, sensualità, amore e passione. Proprio gli ingredienti giusti che rendono possibile una cucina di prima classe.\u003cbr\u003eL’impugnatura rotonda, tipicamente di ispirazione asiatica, ha un aspetto insolito. Sta perfettamente in mano e soddisfa tutti i requisiti ergonomici di chef professionisti, ambiziosi e anche dilettanti. L'impugnatura antiscivolo in plastica di alta qualità consente di guidare il coltello in modo armonioso e confortevole, un vantaggio particolare durante l'uso intensivo.\u003cbr\u003eUn buon coltello richiede molti passaggi di lavoro. I nostri coltelli Red Spirit passano attraverso numerose fasi di produzione nel nostro sito di Deizisau prima di essere completati. A partire dalla lavorazione dell'acciaio fino alla finitura della lama, tutto made in Germany – per amore della qualità.\u003cbr\u003eLe lame sono progettate con un occhio senza compromessi per l'affilatura, motivo per cui sono affilate extra sottili. Come tutti i nostri coltelli, la serie Red Spirit è realizzata in acciaio inossidabile ad alta lega, acciaio inossidabile X55CrMo14 con una durezza HRC 56 °, quindi puoi goderti il mantenimento dell’affilatura dei tuoi coltelli per lungo tempo.\u003cbr\u003eTutti i coltelli F. DICK meritano cure e attenzioni particolari quando si tratta di manutenzione. Non lavare mai il coltello in lavastoviglie. Idealmente, dovresti pulire il coltello subito dopo l'uso con acqua pulita e poi asciugarlo con un panno morbido.\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669824450653,"sku":"4009215175271","price":44.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900436267101.webp?v=1780528900"},{"product_id":"zwilling-coltello-da-cucina-santoku-18cm-twin®-pollux-30748-181","title":"Zwilling Coltello da cucina Santoku 18cm. TWIN® Pollux 30748-181","description":"Questo coltello Santoku della linea Zwilling TWIN® Pollux diventa tranquillamente il jolly in cucina che userete per qualsiasi cosa. Idea regalo per chef, cuochi e pasticcieri, diploma alberghiero, laurea, stella Michelin, o appassionati della cucina.","brand":"Zwilling Twin Pollux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669829464157,"sku":"4009839182136","price":43.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900448063581.webp?v=1780663518"},{"product_id":"coltello-da-cucina-spelucchino-cm-10-zwilling-pro-38400-101-0","title":"Coltello da cucina spelucchino Cm.10 Zwilling Pro 38400-101-0","description":"Zwilling® Pro\u003cbr\u003eL’evoluzione del classico, coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUNA LINEA PERFETTA\u003cbr\u003ePer chi dà importanza all‘alta qualità \"Made in Germany\", la serie ZWILLING PRO è la scelta migliore. \u003cbr\u003eSia per i professionisti, sia per chi è appassionato di cucina: i coltelli ZWILLING PRO sono la sintesi perfetta tra innovazione, design tradizionale e precisione assoluta. \u003cbr\u003eDallo spelucchino al coltello Santoku, questa serie propone lame adatte per tutti gli usi in cucina.\u003cbr\u003eUna collezione per soddisfare tutte le esigenze in una moderna cucina: una grande qualità e una linea perfetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQUALITÀ\u003cbr\u003eI coltelli di ZWILLING J.A. HENCKELS sono realizzati con una formula speciale d'acciaio che consente di ottenere una durezza Rockwell di 56-58 (HRC).\u003cbr\u003eL’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. \u003cbr\u003eI coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.\u003cbr\u003eMantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRECISIONE\u003cbr\u003eI coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a\u003cbr\u003epartire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. \u003cbr\u003eRequisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMANEGGEVOLEZZA\u003cbr\u003eLa geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFUNZIONALITÀ\u003cbr\u003eLa lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla\u003cbr\u003epunta fino al nodo. Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea\u003cbr\u003eche giapponese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePUNTO DI FORZA\u003cbr\u003eUn classico per la cucina professionale.\u003cbr\u003eIl design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di\u003cbr\u003eperfetto equilibrio.\u003cbr\u003e","brand":"Zwilling Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669831757917,"sku":"4009839257094","price":59.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900455075933.webp?v=1780528704"},{"product_id":"coltello-da-cucina-per-carne-cm-16-zwilling-pro-38400-161-0","title":"Coltello da cucina per carne Cm.16 Zwilling Pro 38400-161-0","description":"Zwilling® Pro\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        L’evoluzione del classico.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        UNA LINEA PERFETTA\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Per chi dà importanza all‘alta qualità \"Made in Germany\", la serie ZWILLING PRO è la scelta migliore. \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Sia per i professionisti, sia per chi è appassionato di cucina: i coltelli ZWILLING PRO sono la sintesi perfetta tra innovazione, design tradizionale e precisione assoluta. \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Dallo spelucchino al coltello Santoku, questa serie propone lame adatte per tutti gli usi in cucina.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Una collezione per soddisfare tutte le esigenze in una moderna cucina: una grande qualità e una linea perfetta.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        QUALITÀ\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        I coltelli di ZWILLING J.A. HENCKELS sono realizzati con una formula speciale d'acciaio che consente di ottenere una durezza Rockwell di 56-58 (HRC).\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        L’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Mantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        PRECISIONE\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Requisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        MANEGGEVOLEZZA\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        La geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        FUNZIONALITÀ\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        La lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        punta fino al nodo. \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        che giapponese.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        \u003cbr\u003e\t\t        \t\t        PUNTO DI FORZA\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Un classico per la cucina professionale.\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di\u003cbr\u003e\t\t        \t\t        perfetto equilibrio. Idea regalo per chef, cuochi e pasticcieri, diploma alberghiero, laurea, stella Michelin, o appassionati della cucina.","brand":"Zwilling Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669831921757,"sku":"4009839257117","price":66.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900456452189.webp?v=1780528350"},{"product_id":"coltello-da-cucina-cuoco-cm-20-zwilling-pro-38401-201-0","title":"Coltello da cucina cuoco Cm.20 Zwilling Pro 38401-201-0","description":"\u003cp\u003eZwilling® Pro\u003cbr\u003eL’evoluzione del classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUNA LINEA PERFETTA\u003cbr\u003ePer chi dà importanza all'alta qualità \"Made in Germany\", la serie ZWILLING PRO è la scelta migliore. \u003cbr\u003eSia per i professionisti, sia per chi è appassionato di cucina: i coltelli ZWILLING PRO sono la sintesi perfetta tra innovazione, design tradizionale e precisione assoluta. \u003cbr\u003eDallo spelucchino al coltello Santoku, questa serie propone lame adatte per tutti gli usi in cucina.\u003cbr\u003eUna collezione per soddisfare tutte le esigenze in una moderna cucina: una grande qualità e una linea perfetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQUALITÀ\u003cbr\u003eI coltelli di ZWILLING J.A. HENCKELS sono realizzati con una formula speciale d'acciaio che consente di ottenere una durezza Rockwell di 56-58 (HRC).\u003cbr\u003eL’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. \u003cbr\u003eI coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.\u003cbr\u003eMantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRECISIONE\u003cbr\u003eI coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a\u003cbr\u003epartire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. \u003cbr\u003eRequisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMANEGGEVOLEZZA\u003cbr\u003eLa geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFUNZIONALITÀ\u003cbr\u003eLa lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla\u003cbr\u003epunta fino al nodo. \u003cbr\u003eIl tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea\u003cbr\u003eche giapponese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePUNTO DI FORZA\u003cbr\u003eUn classico per la cucina professionale.\u003cbr\u003eIl design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di\u003cbr\u003eperfetto equilibrio. Idea regalo per chef, cuochi e pasticcieri, diploma alberghiero, laurea, stella Michelin, o appassionati della cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669832282205,"sku":"4009839257148","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839257148_1_ori.jpg?v=1667666452"},{"product_id":"coltello-da-cucina-per-filettare-cm-18-zwilling-pro-38403-181-0","title":"Coltello da cucina per filettare Cm.18 Zwilling Pro 38403-181-0","description":"Zwilling® Pro\u003cbr\u003eL’evoluzione del classico, questo coltello ha una lama fine e flessibile che permette di affettare sottilmente carne e pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUNA LINEA PERFETTA\u003cbr\u003ePer chi dà importanza all‘alta qualità \"Made in Germany\", la serie ZWILLING PRO è la scelta migliore. \u003cbr\u003eSia per i professionisti, sia per chi è appassionato di cucina: i coltelli ZWILLING PRO sono la sintesi perfetta tra innovazione, design tradizionale e precisione assoluta. \u003cbr\u003eDallo spelucchino al coltello Santoku, questa serie propone lame adatte per tutti gli usi in cucina.\u003cbr\u003eUna collezione per soddisfare tutte le esigenze in una moderna cucina: una grande qualità e una linea perfetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQUALITÀ\u003cbr\u003eI coltelli di ZWILLING J.A. HENCKELS sono realizzati con una formula speciale d'acciaio che consente di ottenere una durezza Rockwell di 56-58 (HRC).\u003cbr\u003eL’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. \u003cbr\u003eI coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.\u003cbr\u003eMantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRECISIONE\u003cbr\u003eI coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a\u003cbr\u003epartire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. \u003cbr\u003eRequisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMANEGGEVOLEZZA\u003cbr\u003eLa geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFUNZIONALITÀ\u003cbr\u003eLa lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla\u003cbr\u003epunta fino al nodo. Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea\u003cbr\u003eche giapponese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePUNTO DI FORZA\u003cbr\u003eUn classico per la cucina professionale.\u003cbr\u003eIl design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di\u003cbr\u003eperfetto equilibrio. Idea regalo per chef, cuochi e pasticcieri, diploma alberghiero, laurea, stella Michelin, o appassionati della cucina.","brand":"Zwilling Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669832904797,"sku":"4009839257216","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839257216.jpg?v=1679813422"},{"product_id":"miyabi-6000mct-coltello-gyutoh-martellata-cm-20-34073-201","title":"Miyabi 6000MCT Coltello Gyutoh Martellato 20 cm – Acciaio MC63, Art. 34073-201","description":"Estetica e funzionalità vanno di pari passo con il design. I coltelli serie MIYABI 6000MCT hanno uno stile con caratteristiche funzionali impressionanti adatti per professionisti e appassionati cuochi.\u003cbr\u003eLa lama ha un taglio netto e preciso, come ci si aspetterebbe da un coltello tradizionale giapponese. I coltelli sono incredibilmente unico in termini di progettazione della lama e, soprattutto, nell’impugnatura. Lama con trattamento CRYODUR®, indurito con un processo appositamente sviluppato per garantire una durezza equilibrata pari a circa 63 Rockwell.\u003cbr\u003eIl manico curvo a collo di cigno, dà al coltello un’eccezionale eleganza e assicura un’impugnatura comoda e sicura. E' realizzato in cocobolo Pakka molto resistente, facile da pulire, con un aspetto naturale e caldo. Un perno a mosaico e tappo con logo decorativo accentuano il suo look sofisticato.\u003cbr\u003eLa forma della lama integra magistralmente la curva del manico. Grazie alla sua anima in acciaio MC63 è estremamente duro con un’affilatura tradizionale giapponese, questo coltello è tagliente come un bisturi!\u003cbr\u003eLa superficie martellata della lama ha un aspetto incomparabilmente attraente e funzionale, non permettendo al cibo che viene tagliato ad attaccarsi facilmente al coltello. Questa lavorazione è tipica della Katana e di ogni coltello, un ulteriore segno di lavorazione tradizionale.\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669834313821,"sku":"4009839308017","price":223.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900462612573.webp?v=1780593780"},{"product_id":"miyabi-6000mct-coltello-cuoco-gyutoh-martellata-cm-24-34073-241","title":"Miyabi 6000MCT Coltello da Cuoco Gyutoh Martellato 24 cm – Acciaio MC63, Art. 34073-241","description":"Estetica e funzionalità vanno di pari passo con il design. I coltelli serie MIYABI 6000MCT hanno uno stile con caratteristiche funzionali impressionanti adatti per professionisti e appassionati cuochi.\u003cbr\u003eLa lama ha un taglio netto e preciso, come ci si aspetterebbe da un coltello tradizionale giapponese. I coltelli sono incredibilmente unico in termini di progettazione della lama e, soprattutto, nell’impugnatura. Lama con trattamento CRYODUR®, indurito con un processo appositamente sviluppato per garantire una durezza equilibrata pari a circa 63 Rockwell.\u003cbr\u003eIl manico curvo a collo di cigno, dà al coltello un’eccezionale eleganza e assicura un’impugnatura comoda e sicura. E' realizzato in cocobolo Pakka molto resistente, facile da pulire, con un aspetto naturale e caldo. Un perno a mosaico e tappo con logo decorativo accentuano il suo look sofisticato.\u003cbr\u003eLa forma della lama integra magistralmente la curva del manico. Grazie alla sua anima in acciaio MC63 è estremamente duro con un’affilatura tradizionale giapponese, questo coltello è tagliente come un bisturi!\u003cbr\u003eLa superficie martellata della lama ha un aspetto incomparabilmente attraente e funzionale, non permettendo al cibo che viene tagliato ad attaccarsi facilmente al coltello. Questa lavorazione è tipica della Katana e di ogni coltello, un ulteriore segno di lavorazione tradizionale.\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669834739805,"sku":"4009839308048","price":255.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900462907485.webp?v=1780593751"},{"product_id":"miyabi-6000mct-coltello-sujihiki-martellata-cm-24-34078-241","title":"Miyabi 6000MCT Coltello Sujihiki Martellato 24 cm – Acciaio MC63, Art. 34078-241","description":"Estetica e funzionalità vanno di pari passo con il design. I coltelli serie MIYABI 6000MCT hanno uno stile con caratteristiche funzionali impressionanti adatti per professionisti e appassionati cuochi.\u003cbr\u003eLa lama ha un taglio netto e preciso, come ci si aspetterebbe da un coltello tradizionale giapponese. I coltelli sono incredibilmente unico in termini di progettazione della lama e, soprattutto, nell’impugnatura. Lama con trattamento CRYODUR®, indurito con un processo appositamente sviluppato per garantire una durezza equilibrata pari a circa 63 Rockwell.\u003cbr\u003eIl manico curvo a collo di cigno, dà al coltello un’eccezionale eleganza e assicura un’impugnatura comoda e sicura. E' realizzato in cocobolo Pakka molto resistente, facile da pulire, con un aspetto naturale e caldo. Un perno a mosaico e tappo con logo decorativo accentuano il suo look sofisticato.\u003cbr\u003eLa forma della lama integra magistralmente la curva del manico. Grazie alla sua anima in acciaio MC63 è estremamente duro con un’affilatura tradizionale giapponese, questo coltello è tagliente come un bisturi!\u003cbr\u003eLa superficie martellata della lama ha un aspetto incomparabilmente attraente e funzionale, non permettendo al cibo che viene tagliato ad attaccarsi facilmente al coltello. Questa lavorazione è tipica della Katana e di ogni coltello, un ulteriore segno di lavorazione tradizionale.\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669834805341,"sku":"4009839308130","price":231.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900463399005.webp?v=1780593841"},{"product_id":"zwilling-set-di-6-sei-coltelli-forgiati-da-tavola-39029-001-0","title":"Zwilling Set di 6 Coltelli Forgiati da bistecca 39029-001-0","description":"\u003cp\u003eQuesto set di coltelli forgiati, da tavola, per bistecca con osso, costata, ma anche per pelare la frutta facilmente, il formaggio, farà stupire i vostri commensali per come si taglia facilmente e con precisione ogni cosa che gli offrite. Zwilling, sinonimo di qualità, questi sei coltelli da tavola forgiati sono stati pensati per un taglio preciso e durevole nel tempo, il fissaggio delle guancette del manico è stato fatto con rivetti in acciaio inossidabile per evitare che , lavandoli in lavastoviglie, si consumassero e di conseguenza si staccasse la guancetta dell'impugnatura. Idee regalo per matrimonio, chef, cuochi e pasticcieri, diploma alberghiero, laurea, stella Michelin, o appassionati della cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669838114909,"sku":"4009839379529","price":64.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900471623773.webp?v=1780668196"},{"product_id":"zwilling-set-di-4-coltelli-microdentati-da-bistecca-39029-001","title":"Zwilling set di 4 Coltelli microdentati da bistecca 39029-001","description":"Zwilling, sinonimo di qualità, questi quattro coltelli da tavola, con microdentatura in punta, forgiati sono stati pensati per chi ama tagliare il cibo o sbucciare un frutto senza alcuna fatica, taglio preciso e duraturo, un coltello destinato ad essere durevole nel tempo, il fissaggio delle guancette del manico è stato fatto con rivetti in acciaio inossidabile per evitare che , lavandoli in lavastoviglie, si consumassero e di conseguenza si staccasse la guancetta dell'impugnatura. Idee regalo per chef, cuochi e pasticcieri, diploma alberghiero, laurea, stella Michelin, o appassionati della cucina. Vedi scheda articolo.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669838409821,"sku":"4009839381249","price":43.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900473393245.webp?v=1780668174"},{"product_id":"miyabi-4000fc-coltello-cucina-9cm-per-verdure-kudamono-33950-091","title":"Miyabi 4000FC Coltello per Verdure Kudamono 9 cm – Art. 33950-091","description":"Coltello Miyabi KUDAMONO lama cm.9. La serie di coltelli Miyabi 4000FC è la vera tradizione giapponese, lo fare risaltare una lama in acciaio FC 61 con una durezza di 61 Rockwell, quindi una elevata durezza che permette di resistere anche ad usi pesanti. Il disegno che si può notare vicino al taglio della lama riporta la tradizione della forgiatura delle katane giapponesi. L’impugnatura con forma ottagonale è costruita in legno di Pakka con il classico perno o pin mosaico","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669838704733,"sku":"4009839390555","price":111.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900476440669.webp?v=1780593346"},{"product_id":"miyabi-5000-mcd-67-gyutoh-133-strati-damascato-20-cm-marrone","title":"Miyabi 5000 MCD 67 Coltello da Chef Gyutoh 20 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 133 Strati Damasco","description":"MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh, lunghezza lama 20 cm. Questo coltello giapponese Gyutoh, o coltello da cuoco, ha un'anima in acciaio in polvere di micro-carburo che assicura un'affilatura estremamente buona e uno straordinario mantenimento del bordo di taglio.Il coltello  Miyabi  della serie Black 5000MCD è una vera opera d'arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 133 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. L'impugnatura della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. L'impugnatura è realizzato nella tradizionale forma a \"D\", che offre un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone. La lama è composta da 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale damascato\u003cbr\u003eL'acciaio al micro-carburo MC66 è temprato a 66 HRC\u003cbr\u003eManico a D in splendido legno di frassino nero\u003cbr\u003eAffilato con il metodo tradizionale Honbazuke a tre fasi\u003cbr\u003eRealizzato a mano a Seki, in Giappone\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eSPECIFICHE\u003cbr\u003eN. articolo 34401-201-0\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003eColore: marrone\u003cbr\u003eMateriale: MC66\u003cbr\u003eTipo di impugnatura: codolo nascosto\u003cbr\u003eTipo di bordo: liscio\u003cbr\u003eFinitura dei bordi: affilatura Honbazuke\u003cbr\u003eMetodo di produzione: saldato\u003cbr\u003eNumero di parti: 1\u003cbr\u003eDurezza della lama (HRC): 65-67 HRC\u003cbr\u003eColore impugnatura: marrone\u003cbr\u003eMateriale della impugnatura: acero nero\u003cbr\u003eDIMENSIONE\u003cbr\u003ePeso netto: 0,20 kg\u003cbr\u003eLunghezza del prodotto: 33,70 cm\u003cbr\u003eAltezza del prodotto: 4,60 cm\u003cbr\u003eLunghezza della lama: 20,00 cm\u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 13,70 cm\u003cbr\u003eLarghezza impugnatura: 2,30 cm\u003cbr\u003eSpessore della lama: 0,20 cm\u003cbr\u003eMIYABI – DALLA ROCCAFORTE GIAPPONESE DELLA FORGIATURA AL MONDO\u003cbr\u003eLa città di Seki è il centro giapponese dell'arte della forgiatura dal XIV secolo. Chiunque produca coltelli qui, capisce il suo mestiere, proprio come MIYABI, perché qui l'ingegneria tedesca incontra l'artigianato giapponese. In 42 giorni e 100 passaggi nascono coltelli che brillano per la perfetta affilatura, i tagli precisi e la lunga durata. Il loro design ricorda le tradizionali spade dei samurai. Lasciati trasportare nel mondo dei coltelli giapponesi!\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669841227869,"sku":"4009839394973","price":359.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839394973_1_ori.jpg?v=1667666900"},{"product_id":"miyabi-5000-mcd-67-shotoh-133-strati-damascato-24-cm-marrone","title":"Miyabi 5000 MCD 67 Coltello Sujihiki 24 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 133 Strati Damasco, Sushi Sashimi","description":"MIYABI 5000MCD 67 Shotoh, lunghezza lama 24 cm. Questo coltello Shotoh giapponese ha un'anima in acciaio duro in polvere di micro-carburo, per un eccellente mantenimento del bordo di taglio e un'ottima affilatura. Shotoh è la forma di lama giapponese più venduta per la lavorazione sushi e sashimi, in riferimento al pesce e verdure, ma si può utilizzare perr scaloppare o tagliare finemente i salumi. Il coltello Miyabi della serie Black 5000MCD è una vera opera d'arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 133 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. L'impugnatura della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. L'impugnatura è realizzato nella tradizionale forma a \"D\", che offre un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone. La lama è composta da 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale damascato\u003cbr\u003eL'acciaio al micro-carburo MC66 è temprato a 66 HRC\u003cbr\u003eManico a D in splendido legno di frassino nero\u003cbr\u003eAffilato con il metodo tradizionale Honbazuke a tre fasi\u003cbr\u003eRealizzato a mano a Seki, in Giappone\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eSPECIFICHE\u003cbr\u003eN. articolo 34400-131-0\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003eColore: marrone\u003cbr\u003eMateriale: MC66\u003cbr\u003eTipo di impugnatura: codolo nascosto\u003cbr\u003eTipo di bordo: liscio\u003cbr\u003eFinitura dei bordi: affilatura Honbazuke\u003cbr\u003eMetodo di produzione: saldato\u003cbr\u003eNumero di parti: 1\u003cbr\u003eDurezza della lama (HRC): 65-67 HRC\u003cbr\u003eColore impugnatura: marrone\u003cbr\u003eMateriale della impugnatura: acero nero\u003cbr\u003eDIMENSIONE\u003cbr\u003ePeso netto: 0,18 kg\u003cbr\u003eLunghezza del prodotto: 38,10 cm\u003cbr\u003eAltezza del prodotto: 3,70 cm\u003cbr\u003eLunghezza della lama: 18,00 cm\u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 13,70 cm\u003cbr\u003eLarghezza impugnatura: 2,30 cm\u003cbr\u003eSpessore della lama: 0,20 cm\u003cbr\u003eMIYABI – DALLA ROCCAFORTE GIAPPONESE DELLA FORGIATURA AL MONDO\u003cbr\u003eLa città di Seki è il centro giapponese dell'arte della forgiatura dal XIV secolo. Chiunque produca coltelli qui, capisce il suo mestiere, proprio come MIYABI, perché qui l'ingegneria tedesca incontra l'artigianato giapponese. In 42 giorni e 100 passaggi nascono coltelli che brillano per la perfetta affilatura, i tagli precisi e la lunga durata. Il loro design ricorda le tradizionali spade dei samurai. Lasciati trasportare nel mondo dei coltelli giapponesi!\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669841260637,"sku":"4009839395000","price":359.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839395000_1_ori.jpg?v=1667666909"},{"product_id":"miyabi-5000-mcd-67-seghettato-133-strati-damascato-24-cm-marrone","title":"Miyabi 5000 MCD 67 Coltello da Pane 24 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 133 Strati Damasco","description":"\u003cp\u003eMIYABI 5000MCD 67 da pane seghettato, lunghezza lama 24 cm. Questo coltello da pane  seghettato giapponese ha un'anima in acciaio duro in polvere di micro-carburo, per un eccellente mantenimento del bordo di taglio e un'ottima affilatura. Il coltello con lama seghettata è adatto alla lavorazione degli alimenti di panificazione ma anche di pasticceria, come il pan di spagna, avendo l'ondulazione della lama non agressiva che permette di evitare strappi o briciole al momento dell'utilizzo. Il coltello Miyabi della serie Black 5000MCD è una vera opera d'arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 133 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. L'impugnatura della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. L'impugnatura è realizzato nella tradizionale forma a \"D\", che offre un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone. La lama è composta da 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale damascato\u003cbr\u003eL'acciaio al micro-carburo MC66 è temprato a 66 HRC\u003cbr\u003eManico a D in splendido legno di frassino nero\u003cbr\u003eAffilato con il metodo tradizionale Honbazuke a tre fasi\u003cbr\u003eRealizzato a mano a Seki, in Giappone\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eSPECIFICHE\u003cbr\u003eN. articolo 34406-241-0\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003eColore: marrone\u003cbr\u003eMateriale: MC66\u003cbr\u003eTipo di impugnatura: codolo nascosto\u003cbr\u003eTipo di bordo: liscio\u003cbr\u003eFinitura dei bordi: affilatura Honbazuke\u003cbr\u003eMetodo di produzione: saldato\u003cbr\u003eNumero di parti: 1\u003cbr\u003eDurezza della lama (HRC): 65-67 HRC\u003cbr\u003eColore impugnatura: marrone\u003cbr\u003eMateriale della impugnatura: acero nero\u003cbr\u003eDIMENSIONE\u003cbr\u003ePeso netto: 0,20 kg\u003cbr\u003eLunghezza del prodotto: 36,80 cm\u003cbr\u003eAltezza del prodotto: 3,70 cm\u003cbr\u003eLunghezza della lama: 24,00 cm\u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 13,70 cm\u003cbr\u003eLarghezza impugnatura: 2,30 cm\u003cbr\u003eSpessore della lama: 0,20 cm\u003cbr\u003eMIYABI – DALLA ROCCAFORTE GIAPPONESE DELLA FORGIATURA AL MONDO\u003cbr\u003eLa città di Seki è il centro giapponese dell'arte della forgiatura dal XIV secolo. Chiunque produca coltelli qui, capisce il suo mestiere, proprio come MIYABI, perché qui l'ingegneria tedesca incontra l'artigianato giapponese. In 42 giorni e 100 passaggi nascono coltelli che brillano per la perfetta affilatura, i tagli precisi e la lunga durata. Il loro design ricorda le tradizionali spade dei samurai. Lasciati trasportare nel mondo dei coltelli giapponesi!\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669841457245,"sku":"4009839395314","price":359.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839395314_1_ori.jpg?v=1667666940"},{"product_id":"miyabi-800-dp-hibana-damascato-spelucchino-shotoh-9-cm","title":"Miyabi 800 DP Hibana damascato spelucchino \"Shotoh\" 9 cm.","description":"La collezione MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus (scintilla damasco) a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo dell'acciaio FC61. \u003cbr\u003eL'impugnatura a triplo rivetto ha un rinforzo curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEleganti distanziatori neri e ottone sull'impugnatura aggiungono bellezza e peso che favoriscono la robustezza della mano e la manovrabilità in punta.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIl coltello da cucina spelucchino (SHOTOH) è un piccolo coltello con una lama forte e una punta centrale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ideale per pulire, pelare e tagliare piccoli frutti e verdure, per sminuzzare erbe fresche, aglio, cipolle e cibo in pezzi più piccoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresenta un'anima in acciaio FC61 per ritenzione dei bordi, durata e affilatura di lunga durata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura ergonomica e il cuscino curvo garantiscono comfort e facilità d'uso\u003cbr\u003eAccentuato da un bellissimo perno color ottone e distanziali che aggiungono peso al coltello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffilato a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavare solo a mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso netto: 0,10 kg\u003cbr\u003eLunghezza totale: 20,70 cm\u003cbr\u003eSpessore impugnatura: 2.00 cm\u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 11,20 cm\u003cbr\u003eAltezza lama: 2.80 cm\u003cbr\u003eLunghezza lama: 9.00 cm\u003cbr\u003eSpessore della lama: 2 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato a mano a Seki, in Giappone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\t\t        ","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669843292253,"sku":"4009839521973","price":135.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839521973_1_ori.jpg?v=1667667086"},{"product_id":"miyabi-800-dp-hibana-damascato-coltello-nakiri-17-cm","title":"Miyabi 800 DP Hibana damascato coltello \"Nakiri\" 17 cm.","description":"La collezione MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus (scintilla damasco) a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo dell'acciaio FC61. \u003cbr\u003eL'impugnatura a triplo rivetto ha un rinforzo curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEleganti distanziatori neri e ottone sull'impugnatura aggiungono bellezza e peso che favoriscono la robustezza della mano e la manovrabilità in punta.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa lama e il manico di ogni coltello sono perfettamente bilanciati, in modo che qualsiasi lavoro di taglio sia facile per l'utente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon la lama sottile ma stabile, puoi ottenere un taglio pulito e completamente controllabile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Nakiri è progettato per tritare, affettare e sminuzzare i prodotti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresenta un'anima in acciaio FC61 per ritenzione dei bordi, durata e affilatura di lunga durata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura ergonomica e il cuscino curvo garantiscono comfort e facilità d'uso\u003cbr\u003eAccentuato da un bellissimo perno color ottone e distanziali che aggiungono peso al coltello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffilato a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavare solo a mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMisure:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso netto: 0,23 kg \u003cbr\u003eLunghezza totale: 30,7 cm \u003cbr\u003eAltezza lama: 5,3 cm \u003cbr\u003eLunghezza lama: 17 cm \u003cbr\u003eSpessore lama: 2 mm \u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 13,5 cm \u003cbr\u003eSpessore impugnatura: 2,4 cm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato a mano a Seki, in Giappone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669843521629,"sku":"4009839521980","price":223.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839521980_1_ori.jpg?v=1667667090"},{"product_id":"miyabi-800-dp-hibana-damascato-coltello-odulato-per-pane-36-8cm","title":"Miyabi 800 DP Hibana damascato coltello odulato per pane 36,8cm.","description":"La collezione MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus (scintilla damasco) a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo dell'acciaio FC61. \u003cbr\u003eL'impugnatura a triplo rivetto ha un rinforzo curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEleganti distanziatori neri e ottone sull'impugnatura aggiungono bellezza e peso che favoriscono la robustezza della mano e la manovrabilità in punta.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa lama e il manico di ogni coltello sono perfettamente bilanciati, in modo che qualsiasi lavoro di taglio sia facile per l'utente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon la lama sottile ma stabile, puoi ottenere un taglio pulito e completamente controllabile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl coltello da pane ha una lama lunga con un bordo affilato e ondulato che taglia uniformemente le pagnotte con crosta spessa o morbida, così come le baguette, pan di spagna, facendo pochissime briciole perchè la dentatura non è agressiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresenta un'anima in acciaio FC61 per ritenzione dei bordi, durata e affilatura di lunga durata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura ergonomica e il cuscino curvo garantiscono comfort e facilità d'uso\u003cbr\u003eAccentuato da un bellissimo perno color ottone e distanziali che aggiungono peso al coltello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffilato a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavare solo a mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMisure:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso netto: 0,209 kg \u003cbr\u003eLunghezza Totale: 36,8 cm \u003cbr\u003eAltezza lama: 3,7 cm \u003cbr\u003eLunghezza lama: 24 cm \u003cbr\u003eSpessore lama: 0,2 cm\u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 13,5 cm\u003cbr\u003eLarghezza impugnatura: 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato a mano a Seki, in Giappone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdea regalo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669843587165,"sku":"4009839522017","price":207.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4009839522017_1_ori.jpg?v=1667667099"},{"product_id":"set-coltelli-da-cucina-kai-shun-damascati-include-dm-700-701-702","title":"Kai Shun Set di tre coltelli damascati DMS310 da cucina damascati, lo spelucchino DM-700, il multiuso DM-701, il Santoku DM-702","description":"Questo set di coltelli, essenziali per chi ama cucinare, è composto da uno spelucchino a lama retta DM-700 da 8,5 cm, un coltello multiuso DM-701 lama da 10 cm e un coltello Santoku DM-702 con lama da 18 cm, in una elegante confezione in legno, chiusura con magneti. Kai Shun coltello della lina Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives il gruppo Kai, fondato a Seki nel 1908, vanta una tradizione centenaria nello sviluppo di articoli da taglio eccellenti per affilatura e funzionalità. Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale cosicchè ciascun coltello diviene un pezzo unico. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno temprato Rockwell 60° +\/-1 in super VG-10 molto duro ed estremamente resistente alla corrosione e le due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile SUS430 e 431 per creare l'aspetto damascato a 32 strati, 16 per lato. Tutto ciò rende il coltello versatile e prezioso per la cucina e le attività quotidiane, rivoluzionando il metodo di taglio, che sarà più sicuro, evitando di tagliarsi, perché la lama andrà dove chi utilizza il coltello la indirizzerà, senza prendere altre vie come tutti i coltelli che non tagliano. Idea regalo.\u003cbr\u003eSe vuoi conoscere meglio i coltelli Kai Schun vedi la scheda articolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrand: KAI Shun","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669891723357,"sku":"4260163210067","price":304.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900662202461.webp?v=1780562440"},{"product_id":"kai-shun-premier-set-forchetta-coltello-da-bistecca-tdm-0907","title":"Kai Shun Premier Tim Malzer TDM-0907 Set forchetta\/coltello da bistecca  confezione bauletto in legno","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl set di coltello e forchetta Kai Shun Premier di KAI è realizzato con materiali di altissima qualità, tra cui acciaio VG-MAX e acciaio damasco, rendendo queste posate ideali per servire piatti di carne. Questo set include coltelli e forchette giapponesi di alta qualità con manici ergonomici, progettati per essere comodi sia per distruggere che per mancini.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCaratteristiche Principali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMateriali di Alta Qualità:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Realizzati in acciaio VG-MAX e acciaio damasco, garantendo durabilità e prestazioni eccezionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDesign Elegante:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Manici bellissimi ed ergonomici che assicurano una presa confortevole e sicura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVersatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Perfetto per servire carne, può essere combinato con altri elementi della serie Kai Shun Premier per un set da cucina completo ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIstruzioni per la Cura:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLavaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Lavare esclusivamente a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAsciugatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Asciugare immediatamente con un panno asciutto e pulito dopo la pulizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni sulle Misure:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eColtello:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLunghezza totale: 24,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLarghezza: 2,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLunghezza lama: 14 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLunghezza impugnatura: 10,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eForchetta:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLunghezza totale: 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLarghezza: 2,2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLunghezza denti: 10,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLunghezza impugnatura: 10,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRiassunto:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl set di coltello e forchetta\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMigliora la tua esperienza culinaria con il set di forchette e coltelli da bistecca Kai Shun Premier TDM-0907. Questi utensili di precisione offrono un equilibrio e un affilatura eccezionale, garantendo un taglio senza sforzo o strappi e una presa sicura. Combinando resistenza ed estetica raffinata, questo set per amanti della bistecca trasforma ogni pasto in un'esperienza culinaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKai Shun Premier di KAI rappresenta una scelta eccellente per chi cerca eleganza, qualità e funzionalità nelle proprie posate. Realizzati con materiali pregiati e con un design ergonomico, questi utensili non solo migliorano l'estetica della tua tavola ma garantiscono anche una durata nel tempo e un comfort d'uso senza pari.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kai Shun Premier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669891919965,"sku":"4260163215291","price":207.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900663152733.webp?v=1780562187"},{"product_id":"coltello-kai-yanagiba-seki-magoroku-red-cm-21-mgr-0210y","title":"Coltello KAI Yanagiba Seki Magoroku Red Cm 21 MGR-0210Y","description":"Coltello adatto per sushi e sashimi Yanagiba costruito a Seki in Giappone dalla Kai.\u003cbr\u003eLama cm 21 (8,25\")\u003cbr\u003eImpugnatura 13,0 cm\u003cbr\u003eSeki Magoroku Redwood è una serie di coltelli da cucina realizzata con un acciaio inox resistente e con caratteristiche tipicamente giapponesi. Questa serie, dalla lama lucidata a specchio, comprende lame ad affilatura sia simmetrica sia asimmetrica e hanno come denominatori comuni stabilità, bilanciamento e affilatura.\u003cbr\u003eLa sua estetica coniuga una forma minimalista ad una tradizionale forma giapponese. Il nome deriva dall'utilizzo del legno pakka di sequoia di cui è fatto il manico. Il legno pakka è particolarmente resiliente e resistente all'umidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Kai Magoroku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669891952733,"sku":"4260163218285","price":63.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900663316573.webp?v=1780530149"},{"product_id":"kai-tim-malzer-kamagata-coltello-santoku-cm-18-tmk702","title":"Kai Tim Mälzer Kamagata  coltello santoku cm 18. TMK702","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"649735ec\" class=\"elementor-element elementor-element-649735ec elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe lame sono forgiate in acciaio inox 4116. Hanno una durezza di 56 (±1) HRC e sono quindi resistenti alla corrosione. ll logo di Tim Mälzer e la sua firma sono applicati sulla lama e, insieme alla finitura satinata, completano la raffinata estetica di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"toggle.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"6ddb743c\" class=\"elementor-element elementor-element-6ddb743c readmoretoggle elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1841\" role=\"region\" data-tab=\"1\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" id=\"elementor-tab-content-1841\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico lucido è ergonomico e adatto, grazie al suo allineamento simmetrico, sia a destri che a mancini. È comodo da impugnare e consente una presa sicura e confortevole durante il lavoro. L'equilibrio bilanciato tra manico e lama rende il taglio particolarmente morbido e agile. Il materiale dell'impugnatura in materiale sintetico lucido POM è resistente all'acqua, igienico e molto facile da curare. Il logo di Tim Mälzer \"Toro da cucina\" inciso su un emblema in metallo abbellisce l'estremità del manico e gli conferisce un tocco particolarmente raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" id=\"elementor-tab-title-5411\" class=\"elementor-tab-title elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5411\" aria-expanded=\"true\" aria-selected=\"true\"\u003eInformazione del prodotto\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-5411\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5411\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_descr\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"column_descr1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\" class=\"alignnone size-medium\" height=\"230\" src=\"https:\/\/kai-europe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/santoku.svg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eTipo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerie:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTim Mälzer Kamagata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticolo no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTMK-0702\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nLama:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImpugnatura:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMateriale dell'impugnatura:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriale sintetico POM, nero\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e194 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/kaiTimMalzerKamagataok_480x480.png?v=1698735834\" alt=\"\" width=\"204\" height=\"80\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/kaiTimMalzerKamagataok_480x480.png?v=1698735834\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduzione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProduzione industriale          \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurezza Rockwell:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e56 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kai Tim Malzer Kamagata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669893328989,"sku":"4901601001938","price":62.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900667084893.webp?v=1780562739"},{"product_id":"kai-wasabi-coltello-per-filettare-18-cm-kai-wa6761f","title":"Kai Wasabi coltello per filettare 18 Cm. Kai WA6761F","description":"Kai Wasabi coltello per filettare 18 Cm. Kai WA6761F","brand":"Kai Wasabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669893361757,"sku":"4901601004311","price":42.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900667183197.webp?v=1780562912"},{"product_id":"kai-coltello-wasabi-trinciante-lama-europea-23-5-cm-wa6723c","title":"Kai Coltello Wasabi trinciante lama europea 23,5 Cm. WA6723C","description":"Kai Coltello Wasabi trinciante lama europea 23,5 Cm. WA6723C","brand":"Kai Wasabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669893394525,"sku":"4901601004328","price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900667215965.webp?v=1780558980"},{"product_id":"kai-wasabi-set-di-due-coltelli-da-bistecca-67s-400","title":"Kai Wasabi Set di due coltelli da bistecca 67S-400","description":"Questo set di due coltelli con lama di 11 cm in acciaio inossidabile, è un coltello da bistecca a lama liscia tagliente come un rasoio con una punta che permette di andare a tagliare intorno all’osso della costata ma anche pelare la frutta senza alcun problema. L'acciaio impiegato per la lama ha un elevato livello di durezza, è affilato con la solita maestria direttamente nelle officine Kai, il manico è realizzato in un composto di polipropilene con la forma tipica del bamboo che, oltre a essere particolarmente sicuro dal punto di vista igienico, assicura una presa sufficientemente stabile da poter controllare a dovere i movimenti di taglio. Tutti i prodotti della serie Wasabi Black sono coltelli per uso professionale o per chi ama cucinare, adoperando attrezzature che permettono la maneggevolezza e facilità nell'uso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Kai Wasabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669893656669,"sku":"4901601004335","price":63.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900667379805.webp?v=1780562978"},{"product_id":"coltello-wasabi-da-bistecca-11-cm-kai-6711s","title":"Coltello Wasabi da Bistecca 11 Cm. Kai 6711S","description":"Questo coltello con lama di 11 cm in acciaio inossidabile, è un coltello da bistecca a lama liscia tagliente come un rasoio con una punta che permette di andare a tagliare intorno all’osso della costata ma anche pelare la frutta senza alcun problema. L'acciaio impiegato per la lama ha un elevato livello di durezza, è affilato con la solita maestria direttamente nelle officine Kai, il manico è realizzato in un composto di polipropilene con la forma tipica del bamboo che, oltre a essere particolarmente sicuro dal punto di vista igienico, assicura una presa sufficientemente stabile da poter controllare a dovere i movimenti di taglio. Tutti i prodotti della serie Wasabi Black sono coltelli per uso professionale o per chi ama cucinare, adoperando attrezzature che permettono la maneggevolezza e facilità nell'uso.\u003cbr\u003e\t\t        ","brand":"Kai Wasabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669893689437,"sku":"4901601004342","price":29.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900667478109.webp?v=1780532576"},{"product_id":"coltello-damascato-72-strati-kai-shun-nagare-20cm-ndc-0706","title":"KAI Shun Nagare Coltello da Chef 20 cm – Damascato 72 Strati NDC-0706","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Nagare NDC-0706\u003c\/strong\u003e è un capolavoro di forgiatura giapponese: lama da \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e72 strati damascati\u003c\/strong\u003e in acciaio Coreless VG10\/VG2, lucidata a specchio con decoro a raggi. Premiato con il \u003cstrong\u003eGerman Design Award 2017\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio Coreless \u003cstrong\u003e72 strati\u003c\/strong\u003e VG10\/VG2, durezza \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e200 mm\u003c\/strong\u003e, spessore \u003cstrong\u003e2,2 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in \u003cstrong\u003ePakkawood grigio-nero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: \u003cstrong\u003e224 g\u003c\/strong\u003e | Lunghezza totale: 340 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn elegante bauletto in legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello da chef (Gyutoh)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Nagare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNDC-0706\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStrati damasco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun Nagare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669893787741,"sku":"4901601006407","price":316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900668166237.webp?v=1780561475"},{"product_id":"coltello-santoku-damascato-72-strati-kai-shun-nagare-ndc-0702","title":"Coltello Santoku Damascato 72 strati Kai Shun Nagare 18 cm NDC-0702","description":"Questo coltello giapponese Kai Shun Nagare NDC-0702 creato con una lama damascata di 72 strati, fornito con un elegante bauletto in legno, chiamato santoku classico coltello da cucina dello chef giapponese, è adatto in cucina per tutti i tipi di lavorazione, delle verdure alla carne e al pesce, lama 180 mm.\u003cbr\u003eLama: acciaio laminato giapponese Coreless - 72 strati alternati di VG10 e VG2 - durezza 61hrc\u003cbr\u003eImpugnatura: Legno di Pakkawood grigio\/nero\u003cbr\u003eLunghezza lama: 180 mm.\u003cbr\u003eSpessore della lama: 2,2 mm.\u003cbr\u003eLunghezza totale: 315 mm.\u003cbr\u003ePeso: 222 g.\u003cbr\u003eNon lavabile in lavastoviglie\u003cbr\u003eCon Shun Nagare, Kai ha creato un altro capolavoro innovativo di forgiatura di tradizione giapponese. Questa serie di coltelli dal design raffinato, grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati, si colloca nella classe di extralusso. Le lame lucidate a specchio presentano un decoro damascato a raggi. Il manico grigio-nero screziato valorizza ulteriormente la bellezza del coltello. Le lame di questa serie sono realizzate con due diverse qualità di acciaio, legate\u003cbr\u003eper formare un acciaio Damasco a 72 strati. La complessa lavorazione degli strati delle due qualità d’acciaio produce una lama con prestazioni di taglio eccezionalmente durature nel tempo. La serie è stata premiata con una Menzione Speciale al German Design Award 2017.\u003cbr\u003e","brand":"Kai Shun Nagare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669894180957,"sku":"4901601006414","price":270.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900668756061.webp?v=1780531194"},{"product_id":"coltello-damascato-72-strati-kai-shun-nagare-23-cm-ndc-0704","title":"Coltello Damascato 72 strati Kai Shun Nagare 23 cm NDC-0704","description":"Questo coltello giapponese Kai Shun Nagare NDC-0704 creato con una lama damascata di 72 strati, fornito con un elegante bauletto in legno, classico coltello da cucina dello chef per sfilettare, scloppare, sushi sashimi, praticamente è adatto in cucina per affettare carne e pesce, lama 230 mm.\u003cbr\u003eLama: acciaio laminato giapponese Coreless - 72 strati alternati di VG10 e VG2 - durezza 61hrc\u003cbr\u003eImpugnatura: Legno di Pakkawood grigio\/nero\u003cbr\u003eLunghezza lama: 230 mm.\u003cbr\u003eSpessore della lama: 2,5 mm.\u003cbr\u003eLunghezza totale: 355 mm.\u003cbr\u003ePeso: 200 g.\u003cbr\u003eNon lavabile in lavastoviglie\u003cbr\u003eCon Shun Nagare, Kai ha creato un altro capolavoro innovativo di forgiatura di tradizione giapponese. Questa serie di coltelli dal design raffinato, grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati, si colloca nella classe di extralusso. Le lame lucidate a specchio presentano un decoro damascato a raggi. Il manico grigio-nero screziato valorizza ulteriormente la bellezza del coltello. Le lame di questa serie sono realizzate con due diverse qualità di acciaio, legate\u003cbr\u003eper formare un acciaio Damasco a 72 strati. La complessa lavorazione degli strati delle due qualità d’acciaio produce una lama con prestazioni di taglio eccezionalmente durature nel tempo. La serie è stata premiata con una Menzione Speciale al German Design Award 2017.\u003cbr\u003e","brand":"Kai Shun Nagare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669894377565,"sku":"4901601006421","price":292.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900669509725.webp?v=1780529579"},{"product_id":"coltello-damascato-72-strati-kai-shun-nagare-pane-23cm-ndc-0705","title":"KAI Shun Nagare Coltello da Pane 23 cm – Damascato 72 Strati NDC-0705","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Nagare NDC-0705\u003c\/strong\u003e è il coltello da pane da \u003cstrong\u003e23 cm\u003c\/strong\u003e della serie extralusso Nagare: lama lucidata a specchio con \u003cstrong\u003e72 strati damascati\u003c\/strong\u003e, taglia pane e pan di spagna senza produrre briciole.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio Coreless \u003cstrong\u003e72 strati\u003c\/strong\u003e VG10\/VG2, durezza \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e230 mm\u003c\/strong\u003e, spessore \u003cstrong\u003e2,2 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in \u003cstrong\u003ePakkawood grigio-nero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: \u003cstrong\u003e220 g\u003c\/strong\u003e | Lunghezza totale: 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn elegante bauletto in legno | Non lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello da pane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Nagare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNDC-0705\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStrati damasco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun Nagare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669894475869,"sku":"4901601006438","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900670361693.webp?v=1780561562"},{"product_id":"coltello-damascato-72-strati-kai-shun-nagare-15cm-ndc-0701","title":"KAI Shun Nagare Coltello Universale 15 cm – Damascato 72 Strati NDC-0701","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Nagare NDC-0701\u003c\/strong\u003e è il coltello universale da \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e della serie extralusso Nagare: lama lucidata a specchio con \u003cstrong\u003e72 strati damascati\u003c\/strong\u003e, ideale per carne, verdure e pesce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio Coreless \u003cstrong\u003e72 strati\u003c\/strong\u003e VG10\/VG2, durezza \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e, spessore \u003cstrong\u003e2 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in \u003cstrong\u003ePakkawood grigio-nero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: \u003cstrong\u003e106 g\u003c\/strong\u003e | Lunghezza totale: 265 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello universale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Nagare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNDC-0701\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStrati damasco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e106 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun Nagare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669894574173,"sku":"4901601006445","price":221.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900671213661.webp?v=1780561750"},{"product_id":"coltello-damascato-72-strati-kai-shun-nagare-9-cm-ndc-0700","title":"Kai Shun Nagare Coltello spelucchino Damascato 72 strati 9 cm NDC-0700","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3b775b88 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b775b88\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama a doppio nucleo della serie Shun Nagare è prodotta da KAI utilizzando un innovativo processo di forgiatura. Due tipi di acciaio con proprietà diverse vengono combinati per creare una lama in Damasco a 72 strati. La combinazione di un acciaio VG 2 flessibile e resistente e di un acciaio VG 10 particolarmente duro si traduce in una durezza di 61 (±1) HRC. Di conseguenza, le lame a doppio filo offrono una tenuta del filo particolarmente duratura e un'affilatura eccellente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-54faafa readmoretoggle elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"54faafa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle-item\"\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-8911\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-8911\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'impugnatura ergonomica, con le sue linee morbide e arrotondate, si adatta comodamente alla mano. Il codolo forgiato nell'impugnatura conferisce al coltello una solida stabilità e controbilancia in modo ottimale la lama. Le guancette rivettate in pakkawood screziato grigio-nero, un impiallacciatura di legno trattata e particolarmente resistente, conferiscono al coltello calore e qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-title-2231\" class=\"elementor-tab-title elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2231\" aria-expanded=\"true\" aria-selected=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003ca class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-2231\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2231\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_descr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium\" height=\"87\" src=\"https:\/\/kai-europe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/officemesser.svg\" width=\"130\" style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003e\n\u003cspan\u003eTipo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColtello da ufficio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSerie: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShun Nagare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNumero articolo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNDC-0700\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLama: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e\u003cspan\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMolatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDoppia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003efaccia Impugnatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e\u003cspan\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 11,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMateriale dell'impugnatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLegno di Pakka, grigio-nero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeso: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eProduzione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eartigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurezza Rockwell: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e61 (±1) HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cspan\u003eCategoria: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSerie High-End\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNota: a causa della modifica del processo di marcatura del logo nel 2024, in futuro la scritta sotto il logo nero Shun passerà gradualmente dall'oro al platino.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello giapponese Kai Shun Nagare NDC-0701, fornito con un elegante bauletto in legno, creato con una lama damascata di 72 strati, chiamato economo o spelucchino, è adatta in cucina soprattutto per la lavorazione delle verdure da in mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvitare la lavastoviglie\u003cbr\u003eCon Shun Nagare, Kai ha creato un altro capolavoro innovativo di forgiatura di tradizione giapponese. Questa serie di coltelli dal design raffinato, grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati, si colloca nella classe di extralusso. Le lame lucidate a specchio presentano un decoro damascato a raggi. Il manico grigio-nero screziato valorizza ulteriormente la bellezza del coltello. Le lame di questa serie sono realizzate con due diverse qualità di acciaio, legate\u003cbr\u003eper formare un acciaio Damasco a 72 strati. La complessa lavorazione degli strati delle due qualità d’acciaio produce una lama con prestazioni di taglio eccezionalmente durature nel tempo. La serie è stata premiata con una Menzione Speciale al German Design Award 2017.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun Nagare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669895262301,"sku":"4901601006452","price":188.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900672491613.webp?v=1780561648"},{"product_id":"kai-shun-tim-malzer-minamo-damascato-santoku-18-cm-tmm-0702","title":"KAI Shun Tim Mälzer Minamo Santoku 18 cm – Damascato 32 Strati TMM-0702","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Minamo TMM-0702\u003c\/strong\u003e è il Santoku da \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e firmato Tim Mälzer: una fusione unica tra il coltello giapponese Santoku e il classico coltello da cucina europeo, ideale per carne, pesce e verdure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG MAX\u003c\/strong\u003e con durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio damasco inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e180 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in \u003cstrong\u003ePakkawood nero laminato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign di impatto, serie Premium Shun Minamo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Minamo Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTMM-0702\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 (±1) HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtigianale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669895491677,"sku":"4901601007091","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900673081437.webp?v=1780562489"},{"product_id":"kai-shun-premier-coltello-da-cuoco-martellato-15-cm-tdm-1723","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello da Cuoco Martellato 15 cm – Damascato 32 Strati TDM-1723","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1723\u003c\/strong\u003e è il coltello da cuoco martellato da \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e: compatto, preciso e con la caratteristica superficie Tsuchime lavorata a mano per un design senza tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG MAX\u003c\/strong\u003e con durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio damasco resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (martellata a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico simmetrico in noce, adatto a destra e sinistra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn cofanetto in legno | Idea regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello da cuoco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTDM-1723\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 (±1) HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtigianale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669896278109,"sku":"4901601310504","price":150.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900676849757.webp?v=1780561893"},{"product_id":"kai-shun-premier-santoku-martellato-14-cm-tdm-1727","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku Martellato 14 cm – Damascato 32 Strati TDM-1727","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1727\u003c\/strong\u003e è il Santoku martellato da \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e della serie Premier: superficie Tsuchime lavorata a mano, lama VG MAX e manico in noce per una presa ottimale con entrambe le mani.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG MAX\u003c\/strong\u003e con durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio damasco resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (martellata a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico simmetrico in \u003cstrong\u003enoce\u003c\/strong\u003e, adatto a destra e sinistra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn cofanetto in legno | Idea regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku martellato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTDM-1727\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 (±1) HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtigianale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669896343645,"sku":"4901601310511","price":163.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900677144669.webp?v=1780562080"},{"product_id":"kai-shun-premier-nakiri-martellato-14-cm-tdm-1742","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Martellato 14 cm – Damascato 32 Strati TDM-1742","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742\u003c\/strong\u003e è il Nakiri martellato da \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e: la lama rettangolare è ideale per tagliare verdure con precisione, mentre la superficie Tsuchime lavorata a mano riduce l’adesione del cibo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG MAX\u003c\/strong\u003e con durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio damasco resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (martellata a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e, molatura doppia faccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico simmetrico in \u003cstrong\u003ePakkawood marrone medio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: \u003cstrong\u003e175 g\u003c\/strong\u003e | In cofanetto in legno | Idea regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTDM-1742\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 (±1) HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669896769629,"sku":"4901601329391","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900677767261.webp?v=1780562047"},{"product_id":"coltello-kai-shun-per-sfilettare-flessibile-cm-18-dm-0761","title":"KAI Shun Coltello per Sfilettare Flessibile 18 cm – Lama AUS8A DM-0761","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun DM-0761\u003c\/strong\u003e è il coltello per sfilettare professionale con lama flessibile da \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e: scivola lungo la lisca del pesce con precisione chirurgica, ideale per ristoratori e appassionati di cucina ittica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama flessibile in acciaio \u003cstrong\u003eAUS8A\u003c\/strong\u003e, lunghezza \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgettata per sfilettare pesce intero con un unico taglio netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico in \u003cstrong\u003ePakkawood nero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione artigianale in Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello per sfilettare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Classic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDM-0761\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAUS8A (flessibile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtigianale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669897392221,"sku":"4901601354249","price":115.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4901601354249_1_ori.jpg?v=1667670302"},{"product_id":"kai-shun-premier-santoku-martellato-18-cm-tdm-1702","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku Martellato 18 cm – Damascato 32 Strati TDM-1702","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1702\u003c\/strong\u003e è il Santoku martellato da \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e della serie Premier: la versione più grande e versatile, con superficie Tsuchime lavorata a mano e manico simmetrico in noce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG MAX\u003c\/strong\u003e con durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio damasco resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (martellata a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico simmetrico in noce, adatto a destra e sinistra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn cofanetto in legno | Idea regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku martellato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTDM-1702\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 (±1) HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtigianale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun Premier Tim Mälzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669897457757,"sku":"4901601354607","price":167.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900678914141.webp?v=1780562134"},{"product_id":"kai-shun-premier-coltello-cuoco-stretto-martellato-24cm-tdm-1704","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello da Prosciutto Martellato 24 cm – Damascato 32 Strati TDM-1704","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704\u003c\/strong\u003e è il coltello da prosciutto martellato da \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e: lama sottile e flessibile con superficie Tsuchime, manico con la caratteristica incisione della testa di toro di Tim Mälzer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG MAX\u003c\/strong\u003e con durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio damasco resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (martellata a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e, molatura doppia faccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in \u003cstrong\u003ePakkawood marrone medio\u003c\/strong\u003e, simmetrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: \u003cstrong\u003e213 g\u003c\/strong\u003e | In cofanetto in legno | Idea regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello da prosciutto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTDM-1704\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 (±1) HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e213 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun Premier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669897490525,"sku":"4901601354614","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900679077981.webp?v=1780561947"},{"product_id":"kai-shun-premier-coltello-da-cuoco-martellato-20-cm-tdm-1706","title":"Kai Shun Premier coltello da cuoco martellato 20 cm. TDM-1706","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-62619046 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62619046\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nucleo della lama Shun Premier è realizzato in acciaio VG MAX estremamente duro e rivestito da 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione di diversi tipi di acciaio rende il filo duro e resistente. La lama a doppio filo è leggera, il che la rende comoda da maneggiare e garantisce un taglio netto e preciso. La finitura martellata, nota in Giappone come Tsuchime, non è solo esteticamente gradevole, ma facilita anche il rilascio del materiale tagliato dalla lama grazie alle piccole sacche d'aria create.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-15d4588e readmoretoggle elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"15d4588e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle-item\"\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-3661\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3661\"\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua forma simmetrica, il manico è adatto sia per mancini che per destrorsi. Il codolo a tutta lunghezza garantisce stabilità ed equilibrio durante il taglio. Un dettaglio speciale: l'estremità del manico è incisa con la testa di toro di Tim Mälzer, il marchio di fabbrica dello chef professionista.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3661\"\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-title-2671\" class=\"elementor-tab-title elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2671\" aria-expanded=\"true\" aria-selected=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003ca class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-2671\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2671\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_descr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium\" height=\"87\" src=\"https:\/\/kai-europe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kochmesser.svg\" width=\"130\" style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003e\n\u003cspan\u003eTipo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColtello da chef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSerie: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eArticolo n.: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTDM-1706\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLama: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e\u003cspan\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMolatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDoppia faccia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImpugnatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e\u003cspan\u003eLunghezza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMateriale dell'impugnatura: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLegno di Pakka, marrone medio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeso: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e216 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eProduzione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eartigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurezza Rockwell: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e61 (±1) HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cspan\u003eCategoria: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSerie Premium\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNota: a causa della modifica del processo di marcatura del logo nel 2024, in futuro la scritta sotto il logo nero Shun passerà gradualmente dall'oro al platino.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa serie Shun Premier Tim Mälzer di tendenza, Kai ha sviluppato sei coltelli aggiuntivi realizzati in acciaio damascato a 32 strati resistente alla corrosione. È impreziosito da una superficie martellata a mano che in Giappone è conosciuta come Tsuchime, che combina così qualità estetiche senza tempo con la massima precisione. Le lame hanno un nucleo di acciaio VG MAX con una durezza di 61 ± 1 HRC.\u003cbr\u003eIn analogia con il coltello Anniversary in edizione limitata, grande importanza è stata attribuita anche in questa serie ai coltelli che forniscono una presa ottimale e una durezza straordinaria. La serie Shun Premier Tim Mälzer, dal coltello per il pane al santoku, fornisce utensili da taglio professionali che stabiliranno nuovi standard nel segmento premium fornendo prestazioni eccezionali in un design senza tempo.\u003cbr\u003eFedele alla premessa di Tim Mälzer, \"Un buon coltello non solo semplifica il lavoro, ma aiuta anche a far sì che la preparazione vada a buon fine\", ciascuno dei coltelli damascati accuratamente fabbricati è stato meticolosamente adattato alla rispettiva area di utilizzo dai maestri forgiatori giapponesi di Seki Città. Grazie alla forma particolarmente simmetrica del loro manico in noce, tutte le forme garantiscono inoltre prestazioni di taglio precise sia per l'uso con la mano destra che con la mano sinistra.\u003cbr\u003eConfezione in legno, idea regalo \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun Premier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669897556061,"sku":"4901601354638","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900679733341.webp?v=1780561816"},{"product_id":"coltello-kai-shun-damascato-32-strati-per-carne-cm-18-dm0768","title":"KAI Shun Classic Coltello per Carne 18 cm – Damascato 32 Strati DM-0768","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic DM-0768\u003c\/strong\u003e è un coltello per carne da \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e, realizzato a mano in Giappone con lama in acciaio \u003cstrong\u003eVG-10 damascato 32 strati\u003c\/strong\u003e e durezza \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ideale per affettare arrosti, carni cotte e selvaggina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in acciaio \u003cstrong\u003eVG-10 con 32 strati di damasco\u003c\/strong\u003e, durezza \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama \u003cstrong\u003e180 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in \u003cstrong\u003elegno pakka nero\u003c\/strong\u003e, ergonomico e resistente all'umidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione: fatto a mano in Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon lavare in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColtello per carne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShun Classic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDM-0768\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStrati damasco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakka nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669897588829,"sku":"4901601369045","price":149.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/products\/4901601369045_1_ori.jpg?v=1667670327"},{"product_id":"coltello-da-cucina-junior-kai-tmj-1000","title":"Coltello da cucina Junior Kai TMJ-1000","description":"Kai Junior è un coltello ideato da Tim Mälzer e Kai, azienda specializzata nella produzione di coltelli giapponesi con acciai di alta qualità. Questo coltello è studiato per i bambini dai 6 anni in su, inquanto è dotato di una protezione per le dita che favorisce un corretto utilizzo, consentendo così di immergersi nel mondo della cucina anche ai più piccoli.  ","brand":"kai Junior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40669897654365,"sku":"4901601369052","price":39.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/hq_31900680323165.webp?v=1780528311"}],"url":"https:\/\/rigottiarrotino.com\/collections\/coltelli-da-cucina-in-offerta.oembed?page=5","provider":"Rigotti Arrotino","version":"1.0","type":"link"}