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Due Torri

Tigelliera Due Torri pesante 7 posti + taglia tigelle A11

Prezzo di listino €59,38
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Tigelliera Due Torri professionale pesante (kg 3,5) per una migliore cottura uniforme, senza paragoni rispetto ad altri stampi, prodotta tramite pressofusione, da utilizzare su fornelli, sulla stufa a legna o direttamente sul fuoco. La versione “pesante” della Tigelliera Due Torri è costituita da uno spessore dello stampo maggiore che garantisce una cottura uniforme, senza il rischio di bruciare l’impasto, mantenendo il calore costante e cuocendo la tigella sia nella parte inferiore che in quella superiore, grazie al calore dello stampo; naturalmente è necessario girarlo durante la cottura e controllare la doratura esterna della tigella. Con la tigelliera Due Torri a 7 posti è possibile preparare fino a 7 tigelle contemporaneamente. Questo prodotto, fabbricato artigianalmente in provincia di Bologna, rispetta la tradizione emiliana e garantisce una cottura tradizionale delle tigelle. Il taglia tigella in acciaio inox è cm 9,5 di diametro e ha il manico che agevola il taglio dell’impasto. Insieme alla tigelliera, proprio attaccata allo stampo, troverete la ricetta originale.
In aggiunta alla tigelliera il taglia tigelle di dimensione compatibile allo stampo, liscio o ondulato secondo la disponibilità.

Dettagli prodotto
Dimensioni tigella: 9,5 cm x 1,6 cm (h)
Peso: 3,5 Kg
Materiale: alluminio
Accessorio taglia gielle incluso


Consigli di utilizzo
Prima di utilizzare la tigelliera, ungere leggermente con un po’ di carta assorbente con olio, o cotenna di prosciutto ambedue le parti, scaldarla sul fuoco precedentemente ed introdurre le tigelle a fiamma bassa. Controllare la cottura e quando le tigelle avranno una crosticina dorata saranno pronte. La Tigelliera Due Torri non necessita di essere lavata, è sufficiente pulirla con un canovaccio o con della carta da cucina. Non usare la lavastoviglie