{"product_id":"wusthof-coltello-ondulato-da-pasticcere-26-cm-classic-4514-27","title":"Wüsthof Classic coltello forgiato da pane e pasticcere 26 cm 4514\/26","description":"\u003ch2\u003eFette uniformi, dalla crosta croccante agli impasti soffici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn filone appena sfornato, una focaccia da condividere o un panettone da servire: il \u003cstrong\u003eWüsthof Classic 4514\/26 da pane e pasticcere\u003c\/strong\u003e è pensato per tagliare prodotti da forno con precisione. La \u003cstrong\u003elunga lama seghettata da 26 cm\u003c\/strong\u003e facilita il taglio delle croste resistenti e degli impasti morbidi, aiutando a ottenere fette uniformi senza schiacciare l'alimento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAcciaio tedesco per l'uso frequente\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRealizzato in \u003cstrong\u003eGermania\u003c\/strong\u003e, impiega acciaio \u003cstrong\u003eX50CrMoV15\u003c\/strong\u003e, che combina resistenza alla corrosione, tenuta del filo e facilità di manutenzione. La durezza di \u003cstrong\u003e58 HRC ±1\u003c\/strong\u003e contribuisce alle prestazioni di taglio nell'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePresa confortevole e controllo durante il taglio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico ergonomico sintetico nero a tripla rivettatura\u003c\/strong\u003e della serie Classic offre una presa sicura e confortevole. Un coltello adatto tanto alla cucina di casa quanto alle preparazioni professionali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePane e filoni a crosta dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaguette e focacce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettoni e altri prodotti da forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte morbide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanas, meloni e frutta con buccia resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Wüsthof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Classic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCodice articolo: 4514\/26.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipologia: coltello da pane e pasticcere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 26 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio: X50CrMoV15.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 58 HRC ±1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo: seghettato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico: sintetico nero a tripla rivettatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaese di produzione: Germania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40670288052317,"sku":"4002293151403","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4066\/3901\/files\/4002293151403.webp?v=1791530801","url":"https:\/\/rigottiarrotino.com\/products\/wusthof-coltello-ondulato-da-pasticcere-26-cm-classic-4514-27","provider":"Rigotti Arrotino","version":"1.0","type":"link"}