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Berkel

Berkel Affettatrice a volano manuale con raggi manuale B114 per salumeria rossa

Prezzo di listino €7.559,20
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RIVIVE IL MITO DELLE STORICHE BERKEL ROSSE SERIE 1898.

Questa affettatrice affettatrice a volano B114 per salumeria, adatta a tutti i tipi di salumi. Dotata di lama da 31,9 cm, è costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox.

Una vera opera d'arte di pura meccanica.

DETTAGLI

PERFORMANCE

  • Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini in Acciaio Inox e gomma per la massima stabilità durante l'uso
  • Piedini montabili in differenti configurazioni
  • Lama da 319mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
  • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
  • Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme
  • Decori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciateImmagine
  • Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
  • Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimento unico per la massima affidabilità
  • Manopola di regolazione dello spessore fetta con 11 posizioni che regolano la fetta tra 0 mm e 1,5 mm
  • Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
  • Ampio para fetta in acciaio ad aggancio facilitato per favorire il distacco della fetta
  • TAG NFC annegato nella fusione della cassa a garanzia di originalità

PULIZIA & IGIENE

  • Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia
  • Pressa salumi assistito in acciaio cromato per un blocco ottimale del prodotto
  • Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
  • Sistema di rimozione rapida del del para fetta per facilitare la pulizia
  • Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie

SICUREZZA

  • Anello di protezione totale della lama in acciaio cromato
  • Sistema di sgancio dell'anello di protezione della lama a leva posizionato sotto la torre a garanzia della massima sicurezza
  • Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore


  • SPECIFICHE TECNICHE

    Immagine
Immagine   Peso 55 kg
   Diametro lama 319 mm
   Materiale lama affettatrice 100Cr6
   Spessore taglio 0 - 1,5 mm
   Capacità di taglio (circolare) 215 mm
   Capacità di taglio (rettangolare) 280x215 mm
   Dettagli
   Finiture in acciaio lucido, meccanismo a leva per       l'apertura dell'anello di protezione della lama.
   Parti removibili para fetta; guantiera; sovra piatto
   porta salumi
   Affilatoio incluso, a movimento unico
Tempi di consegna 4 settimane
Codice: BK114VC700000000FR

Domande frequenti