Miyabi

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Miyabi è un marchio di coltelli giapponesi di grandissima qualità, considerato tra i più affidabili dai professionisti e dagli appassionati di cucina. Storicamente, i coltelli Miyabi sono i prodotti premium della famosa azienda Zwilling J.A. Henckels.

I coltelli Miyabi usano tecniche tradizionali di costruzione unite ad una tecnologia all'avanguardia, combinando l'amore per la tradizione artigianale con la passione per le armi in acciaio. I coltelli Miyabi sono forgiati a mano con elevate pressioni, usando l'acciaio al carbonio VG-10, lavorato a mano per dargli una lucentezza eccezionale.

La punta degli utensili Miyabi è l'esempio più vivido dei loro impegni stilistici e tecnici. È lucida, decisamente precisa e può vantare una forma tradizionalmente giapponese, apprezzata da professionisti e appassionati. Il disegno del logo è un altro riconoscimento immediato del marchio. La curva sinuosa rappresenta l'intreccio di tradizione e innovazione che definisce la qualità dei articoli Miyabi.

In breve, Miyabi è diventato simbolo di perfezione, precisione e passione. A volerci pensare, sono proprio questi ultimi tre attributi che ispirano tutto ciò che c'è di buono nella cucina giapponese.

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