-
Fornitore:
Fenix Simplex coltello coltellina adatto per Pasta fresca 24 cm
Prezzo di listino €22,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Fenix Simplex coltello Trinciante alto alveolato 20cm 5118.2320LA
Prezzo di listino €26,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Due Cigni coltello a cuore per formaggio lama 7 cm lunghezza totale 14 cm 2C 793
Prezzo di listino €14,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kasumi coltello damascato sashimi sushi CM 24 K16 K-85024
Prezzo di listino €239,68Prezzo di listinoPrezzo unitario per€320,00Prezzo scontato €239,68-26% -
Fornitore:
Kasumi VG-10 PRO Slicer per sushi sashimi cm 24 K-56024
Prezzo di listino €189,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€244,00Prezzo scontato €189,00-23% -
Fornitore:
Kasumi coltello Santoku cm 18 VG-10 PRO K-54018
Prezzo di listino €195,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€246,00Prezzo scontato €195,00-21% -
Fornitore:
Yaxell Coltello cuoco RAN cm 24/37 69 strati 36041
Prezzo di listino €219,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale formaggio due manici Supra 40 cm SW44040B
Prezzo di listino €82,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale formaggio due manici Supra 36 cm SW44036B
Prezzo di listino €0,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale formaggio due manici rialzati Supra 30 cm SW42030B
Prezzo di listino €60,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale per Parmigiano Reggiano segna forme ad uncino Supra 9 cm SW28009B
Prezzo di listino €18,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale grana a cuore Supra cm 12 SW04012B
Prezzo di listino €16,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio Coltello professionale Grana “pavia” Supra cm 12 SW02012B
Prezzo di listino €16,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio Coltello professionale Grana “pavia” Supra cm 10 SW02010B
Prezzo di listino €14,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Coltello damascato 32 strati KAI Shun cm. 23 per pane DM-0705W
Prezzo di listino €148,85Prezzo di listinoPrezzo unitario per€229,00Prezzo scontato €148,85-35% -
Fornitore:
Coltello damascato 32 strati KAI Shun cm.20 trinciante da cucina DM-0706W
Prezzo di listino €146,25Prezzo di listinoPrezzo unitario per€225,00Prezzo scontato €146,25Esaurito -
Fornitore:
Coltello Kai Shun Damascato Santoku cm.18 il coltello dello chef giapponese DM-0702W
Prezzo di listino €139,75Prezzo di listinoPrezzo unitario per€215,00Prezzo scontato €139,75Esaurito -
Fornitore:
Coltello damascato KAI Shun 32 strati cm.15 Cucina universale DM-0701W
Prezzo di listino €90,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€139,00Prezzo scontato €90,35Esaurito -
Fornitore:
Coltello damascato KAI Shun cm.9 Spelucchino classico per lavorare da in mano DM-0700W
Prezzo di listino €77,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€119,00Prezzo scontato €77,35Esaurito -
Fornitore:
Kai Shun Kohen "Insieme" edizione limitata 3000 pz di anniversario set 2 coltelli con guaina in cuoio e valigia in alluminio
Prezzo di listino €880,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€1.100,00Prezzo scontato €880,00-20% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Pietra per affilare grana 8000 AP-0333
Prezzo di listino €84,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Pietra per affilare grana 4000 AP-0332
Prezzo di listino €64,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Pietra per affilare grana 2000 AP-0331
Prezzo di listino €64,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Yanagiba lama 21 cm AK-1105
Prezzo di listino €54,25Prezzo di listinoPrezzo unitario per€77,50Prezzo scontato €54,25-30% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Yanagiba lama 16,50 cm AK-1104
Prezzo di listino €45,47Prezzo di listinoPrezzo unitario per€64,95Prezzo scontato €45,47-30% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Deba Lama 18 cm AK-1103
Prezzo di listino €68,25Prezzo di listinoPrezzo unitario per€97,50Prezzo scontato €68,25Esaurito -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Deba lama cm 15 AK-1101
Prezzo di listino €57,75Prezzo di listinoPrezzo unitario per€82,50Prezzo scontato €57,75-30% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Yanagiba lama 21 cm AK-5077 adatto per mancini
Prezzo di listino €34,96Prezzo di listinoPrezzo unitario per€49,95Prezzo scontato €34,96-31% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Deba lama 15 cm AK-5073 adatto per mancini
Prezzo di listino €38,46Prezzo di listinoPrezzo unitario per€54,95Prezzo scontato €38,46-31% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Shoso Yanagiba lama 24 cm AK-1135
Prezzo di listino €62,97Prezzo di listinoPrezzo unitario per€89,95Prezzo scontato €62,97-30% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku ShosoYanagiba lama 21 cm AK-1134
Prezzo di listino €55,97Prezzo di listinoPrezzo unitario per€79,95Prezzo scontato €55,97-30% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Shoso Deba lama 18 cm AK-1132
Prezzo di listino €62,97Prezzo di listinoPrezzo unitario per€89,95Prezzo scontato €62,97-30% -
Fornitore:
Tim Mälzer Kamagata Coltello universale lama 16 cm. TMK-0701E
Prezzo di listino €79,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kai Tim Mälzer KamagataColtello da cucina lama 20 cm. TMK-0706
Prezzo di listino €76,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per€109,00Prezzo scontato €76,30-30% -
Fornitore:
Tim Mälzer Kamagata Coltello sfilettare lama 23 cm. TMK-0704
Prezzo di listino €94,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kai Tim Mälzer Kamagata Coltello da pane lama 23 cm. TMK-0705
Prezzo di listino €69,97Prezzo di listinoPrezzo unitario per€99,95Prezzo scontato €69,97-30% -
Fornitore:
Kai Tim Mälzer Kamagata Coltello da cucina Nakiri 20 cm TMK-0770
Prezzo di listino €69,97Prezzo di listinoPrezzo unitario per€99,95Prezzo scontato €69,97-30% -
Fornitore:
Tim Mälzer Kamagata Spelucchino classico lama 9,5 cm. TMK-0700E
Prezzo di listino €69,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Kai coltello universale Tim Malzer KAMAGATA lama cm 15 TMK-0700
Prezzo di listino €51,97Prezzo di listinoPrezzo unitario per€79,95Prezzo scontato €51,97-35% -
Fornitore:
Kai Tim Mälzer Kamagata coltello spelucchino lama 9,5 cm. TMK-0700
Prezzo di listino €43,23Prezzo di listinoPrezzo unitario per€66,50Prezzo scontato €43,23-35% -
Fornitore:
Yaxell Coltello Nakiri per verdure Super Gou in acciaio damasco a 161 strati cm25,5/30,5
Prezzo di listino €422,28Prezzo di listinoPrezzo unitario per€459,00Prezzo scontato €422,28-8% -
Fornitore:
Yaxell coltello da chef Super Gou in acciaio damasco a 161 strati cm 24/37
Prezzo di listino €350,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€539,00Prezzo scontato €350,35-35% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku KK Yanagiba cm 30. sushi sashimi sfilettare
Prezzo di listino €126,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€180,00Prezzo scontato €126,00-30% -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku KK Yanagiba cm 27. sushi sashimi sfilettare
Prezzo di listino €98,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€140,00Prezzo scontato €98,00-30% -
Fornitore:
Kai Shun set di Coltelli DMS230, l'universale DM-0701 e il Santoku DM-0702
Prezzo di listino €197,29Prezzo di listinoPrezzo unitario per€303,53Prezzo scontato €197,29Esaurito -
Fornitore:
Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju Yanagiba per sushi sashimi Lama 24,0 cm AK-1106
Prezzo di listino €72,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,00Prezzo scontato €72,80-30% -
Fornitore:
Kai Shun Set di due coltelli damascati DMS220, il coltello universale DM-0701, e il coltello trinciante da cuoco DM-0706
Prezzo di listino €219,49Prezzo di listinoPrezzo unitario per€314,00Prezzo scontato €219,49Esaurito -
Fornitore:
Kai Shun set di due coltelli damascati DMS-210, lo Spelucchino classico DM-0700 e il Coltello universale DM-0701
Prezzo di listino €156,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€240,00Prezzo scontato €156,00-35% -
Fornitore:
Kai Kiritsuke Tim Malzer 15 cm edizione limitata II pezzi 5555
Prezzo di listino €261,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€290,00Prezzo scontato €261,00-10% -
Fornitore:
Global Coltello da cuoco GS-98 lama cm 18 totale cm 29,5
Prezzo di listino €89,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello multiuso con lama liscia gs-108/ut lama cm 11,5 totale cm 22,5
Prezzo di listino €77,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello arrosto/per trinciare GS-101 lama cm 20 totale cm 32
Prezzo di listino €87,70Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello multiuso GS-60 lama cm 15 totale cm 25,5
Prezzo di listino €78,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello da cuoco con lama alveolata GF-99 cm 20,5/33,5
Prezzo di listino €152,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello da cuoco GF-98 cm 20,5/33,5
Prezzo di listino €146,10Prezzo di listinoPrezzo unitario perEsaurito -
Fornitore:
Global set di tre coltelli (G-46/GS-03/GS-38) CM 18/13/9 - G-46338
Prezzo di listino €231,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Set 5 coltelli G-2951138R
Prezzo di listino €436,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello per verdure e sfilettare Kiritsuke G-106 cm24/36
Prezzo di listino €101,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Global Coltello cuoco con inciso il viso di Mino San G-02M lama cm 20 totale 33
Prezzo di listino €99,80Prezzo di listinoPrezzo unitario perEsaurito -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale Santoku alveolato Supra 20 cm SC50 020
Prezzo di listino €25,50Prezzo di listinoPrezzo unitario perEsaurito -
Fornitore:
Global Coltello per filettare flessibile G-19 Lama cm 27 lunghezza totale cm 40
Prezzo di listino €159,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Victorinox set di sei coltelli colorati da tavola 6.7839.6G
Prezzo di listino €27,81Prezzo di listinoPrezzo unitario per€31,96Prezzo scontato €27,81Esaurito -
Fornitore:
Victorinox coltello da tavola serramanico rosso 6.7831.FB
Prezzo di listino €20,09Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Yaxell Coltello Sushi Super GOU damascato 161 strati cm 23/36 - 37139
Prezzo di listino €308,75Prezzo di listinoPrezzo unitario per€475,00Prezzo scontato €308,75-35% -
Fornitore:
Yaxell Coltello Santoku Super GOU - 37101 cm16,5/30 damascato 161 strati
Prezzo di listino €259,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€399,00Prezzo scontato €259,35-35% -
Fornitore:
Yaxell Coltello cuoco Super GOU damascato 161 starti cm 20/33,5 - 37100
Prezzo di listino €285,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€439,00Prezzo scontato €285,35-35% -
Fornitore:
Miyabi 5000 MCD Rocking Santoku 100 strati damascato lama 18 cm marrone
Prezzo di listino €386,10Prezzo di listinoPrezzo unitario per€429,00Prezzo scontato €386,10-10% -
Fornitore:
Custodia portacoltelli in vera pelle color tabacco 5 posti pelletteria La Favola di Firenze
Prezzo di listino €43,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Custodia portacoltelli in vera pelle color tabacco 3 posti pelletteria La Favola di Firenze
Prezzo di listino €35,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale da panettiere Supra 42 cm SP63 042
Prezzo di listino €39,10Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale da panettiere Supra 36 cm SP63 036
Prezzo di listino €33,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Sanelli Ambrogio coltello professionale Prosciutto di lama Supra Cm28 SA57 028
Prezzo di listino €17,76Prezzo di listinoPrezzo unitario per€21,40Prezzo scontato €17,76-18%
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.