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Fornitore:
Miyabi 5000 MCD 67 Sujihiki 133 strati damascato 24 cm
Prezzo di listino €343,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per€429,00Prezzo scontato €343,20-20% -
Fornitore:
Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh 133 strati damascato 24 cm marrone chiaro
Prezzo di listino €367,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per€459,00Prezzo scontato €367,20-20% -
Fornitore:
Lagostina Set da 3 coltelli Iceforce realizzato in acciaio inox tedesco
Prezzo di listino €49,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
da macello per disossare damascato martellato 5,7"/14,5 cm
Prezzo di listino €56,21Prezzo di listinoPrezzo unitario per€77,00Prezzo scontato €56,21-27% -
Fornitore:
Shimura MIYUKI coltello Santoku da cuoco Chef orientale adatto a tutti gli usi damascato martellato 7"/18 cm
Prezzo di listino €71,10Prezzo di listinoPrezzo unitario per€118,50Prezzo scontato €71,10Esaurito -
Fornitore:
Shimura MIYUKI Nakiri adatto per la lavorazione dei vegetali damascato martellato 6,8"/17,3 67 strati cm
Prezzo di listino €75,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per€125,50Prezzo scontato €75,30Esaurito -
Fornitore:
Shimura Pro Seido Miyuki coltello Nakiri damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 7"/18 cm
Prezzo di listino €88,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€148,00Prezzo scontato €88,80-40% -
Fornitore:
Shimura Pro Seido Miyuki coltello da cuoco Chef damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 8,5"/22 cm
Prezzo di listino €91,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€153,00Prezzo scontato €91,80Esaurito -
Fornitore:
Shimura Pro Seido Miyuki coltello Utility damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 5,5"/14 cm
Prezzo di listino €65,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€109,00Prezzo scontato €65,40-40% -
Fornitore:
Shimura Pro Seido Miyuki Spelucchino damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 4"/10 cm
Prezzo di listino €62,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,00Prezzo scontato €62,40Esaurito -
Fornitore:
Shimura PRO coltello Chef cuoco damascato martellato 67 strati 8"/20 cm
Prezzo di listino €84,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€140,00Prezzo scontato €84,00Esaurito -
Fornitore:
Shimura PRO coltello Utility damascato martellato 67 strati 6"/15 cm
Prezzo di listino €48,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€81,00Prezzo scontato €48,60Esaurito -
Fornitore:
Shimura PRO coltello spelucchino curvo Paring damascato martellato 67 strati 3,5"/9 cm
Prezzo di listino €45,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per€75,50Prezzo scontato €45,30-40% -
Fornitore:
Shimura HIROKI coltello Nakiri damascato martellato tre starti 7"/18 cm
Prezzo di listino €60,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per€101,50Prezzo scontato €60,90Esaurito -
Fornitore:
Shimura HIROKI coltello Santoku damascato martellato tre starti 7,5"/19 cm
Prezzo di listino €60,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per€100,50Prezzo scontato €60,30Esaurito -
Fornitore:
Shimura HIROKI coltello Kiritsuke damascato martellato tre starti 8,5"/22 cm
Prezzo di listino €62,70Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,50Prezzo scontato €62,70Esaurito -
Fornitore:
Shimura HIROKI coltello da cucina trinciante Chef damascato martellato tre starti 8,5"/22 cm
Prezzo di listino €62,70Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,50Prezzo scontato €62,70Esaurito -
Fornitore:
Shimura HIROKI Utility damascato martellato tre starti 5,5"/14 cm
Prezzo di listino €42,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€71,00Prezzo scontato €42,60-40% -
Fornitore:
Shimura HIROKI coltello Paring damascato martellato tre starti 4"/10 cm
Prezzo di listino €41,89Prezzo di listinoPrezzo unitario per€71,00Prezzo scontato €41,89-41% -
Fornitore:
Shimura MIYUKI Yanagiba coltello adatto per Sashimi Sushi 10,6"/27 cm
Prezzo di listino €59,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€99,00Prezzo scontato €59,40-40% -
Fornitore:
Shimura MIYUKI Yanagiba coltello adatto per Sashimi Sushi 9,5"/24 cm
Prezzo di listino €57,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€96,00Prezzo scontato €57,60-40% -
Fornitore:
Shimura MIYUKI coltello Deba adatto per carne e pesce 7"/18 cm
Prezzo di listino €61,06Prezzo di listinoPrezzo unitario per€105,28Prezzo scontato €61,06-43% -
Fornitore:
Shimura MIYUKI coltello da cuoco Chef occidentale adatto a tutti gli usi damascato martellato 8,5"/21 cm
Prezzo di listino €98,89Prezzo di listinoPrezzo unitario per€122,50Prezzo scontato €98,89Esaurito -
Fornitore:
Shimura MIYUKI coltello Utility adatto a tutti gli usi damascato martellato 5"/13 cm 67 strati
Prezzo di listino €37,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€63,00Prezzo scontato €37,80Esaurito -
Fornitore:
Shimura MIYUKI coltello spelucchino damascato martellato 67 strati 3,5"/9 cm
Prezzo di listino €35,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€47,98Prezzo scontato €35,03-27% -
Fornitore:
Kai Shun Edizione limitata Grande Santoku rosso cm 19 DM-0717RD
Prezzo di listino €203,67Prezzo di listinoPrezzo unitario per€279,00Prezzo scontato €203,67-27% -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC DP3 Coltello santoku 17cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €162,06Prezzo di listinoPrezzo unitario per€222,00Prezzo scontato €162,06-27% -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC DP3 yanagiba sushi sashimi damascato cm 24 Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €148,92Prezzo di listinoPrezzo unitario per€204,00Prezzo scontato €148,92-27% -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC DP3 Coltello Utility universale 18 cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €87,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€120,00Prezzo scontato €87,60Esaurito -
Fornitore:
Suncraft Senzo Cassic Coltello Santoku martellato damascato 17cm VG10
Prezzo di listino €159,87Prezzo di listinoPrezzo unitario per€219,00Prezzo scontato €159,87-27% -
Fornitore:
Suncraf Senzo Coltello utility martellato damascato cm12 VG10
Prezzo di listino €110,96Prezzo di listinoPrezzo unitario per€152,00Prezzo scontato €110,96-27% -
Fornitore:
Suncraft Coltello Usuba per verdure martellato damascato 10cm VG10
Prezzo di listino €123,75Prezzo di listinoPrezzo unitario per€165,00Prezzo scontato €123,75-25% -
Fornitore:
Suncraft Coltello Classico Yanagiba per sashimi sushi martellato damascato 21cm VG10
Prezzo di listino €154,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€211,00Prezzo scontato €154,03-27% -
Fornitore:
Suncraft Senzo Classic coltello Usuba Nakiri damascato martellato VG10 - 18 cm
Prezzo di listino €177,39Prezzo di listinoPrezzo unitario per€243,00Prezzo scontato €177,39-27% -
Fornitore:
Suncraft Coltello Utility universalòe damascato martellato VG10 15cm
Prezzo di listino €121,18Prezzo di listinoPrezzo unitario per€166,00Prezzo scontato €121,18-27% -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC Coltello disossatore 150mm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €156,95Prezzo di listinoPrezzo unitario per€215,00Prezzo scontato €156,95Esaurito -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC Coltello da cucina utility damascato 15cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €130,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€158,00Prezzo scontato €130,00Esaurito -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC Coltello cuoco da chef Gyuto 24cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €152,57Prezzo di listinoPrezzo unitario per€209,00Prezzo scontato €152,57Esaurito -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC DP3 Coltello Kiritsuke damascato 21cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €118,26Prezzo di listinoPrezzo unitario per€162,00Prezzo scontato €118,26-27% -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC Coltello Santoku 21cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €105,85Prezzo di listinoPrezzo unitario per€145,00Prezzo scontato €105,85-27% -
Fornitore:
TOJIRO CLASSIC Coltello Nakiri adatto per verdure cm 17 Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €118,26Prezzo di listinoPrezzo unitario per€162,00Prezzo scontato €118,26-27% -
Fornitore:
Suncraft Senzo Cassic coltello da cuoco damascato martellato VG10 - cm 20
Prezzo di listino €174,64Prezzo di listinoPrezzo unitario per€236,00Prezzo scontato €174,64-26% -
Fornitore:
Shimomura Murato Coltello Santoku cm17, lama Damascata aicciao VG10 in 33 strati
Prezzo di listino €187,50Prezzo di listinoPrezzo unitario per€250,00Prezzo scontato €187,50-25% -
Fornitore:
Shimomura Coltello Murato Classic Chef cm21 Lama damascata in Acciaio Inox con tre strati VG10
Prezzo di listino €132,86Prezzo di listinoPrezzo unitario per€182,00Prezzo scontato €132,86-27% -
Fornitore:
Shimura Pro coltello Santoku damascato martellato 67 strati 7"/18 cm
Prezzo di listino €79,30Prezzo di listinoPrezzo unitario per€130,00Prezzo scontato €79,30Esaurito -
Fornitore:
Set di coltelli da 3 pezzi "40th Anniversary Global" cm 18/15/11 G-458110AN
Prezzo di listino €229,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Yaxell Coltello per filettare HANA 15/27 cm 4501266
Prezzo di listino €60,39Prezzo di listinoPrezzo unitario per€99,00Prezzo scontato €60,39-39% -
Fornitore:
Yaxell Coltello da cuoco HANA 20/34,5 cm 4501262
Prezzo di listino €73,78Prezzo di listinoPrezzo unitario per€119,00Prezzo scontato €73,78-38% -
Fornitore:
Global Coltello giapponese Nakiri Usuba Bunmei 1806/180 cm 18
Prezzo di listino €47,65Prezzo di listinoPrezzo unitario per€72,20Prezzo scontato €47,65Esaurito -
Fornitore:
Global Coltello giapponese per verdure Usuba Bunmei 1802/180 cm 18
Prezzo di listino €71,28Prezzo di listinoPrezzo unitario per€108,00Prezzo scontato €71,28-34% -
Fornitore:
Coltello da cuoco giapponese New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5
Prezzo di listino €69,23Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,90Prezzo scontato €69,23-35% -
Fornitore:
Global Coltello giapponese per sushi Sashimi Yanagiba Bunmei 1804/210 cm 21
Prezzo di listino €67,32Prezzo di listinoPrezzo unitario per€102,00Prezzo scontato €67,32-34% -
Fornitore:
Global Coltello giapponese Santoku New Bunmei 1906/180 cm 18/31,5
Prezzo di listino €104,90Prezzo di listinoPrezzo unitario perEsaurito -
Fornitore:
Yaxell Coltello SantokuHANA 16,5/30,5 cm 4501263
Prezzo di listino €73,78Prezzo di listinoPrezzo unitario per€119,00Prezzo scontato €73,78-38% -
Fornitore:
Yaxell Coltello Santoku HANA lama 12,5/25 Cm 4501265
Prezzo di listino €60,39Prezzo di listinoPrezzo unitario per€99,00Prezzo scontato €60,39-39% -
Fornitore:
Global Coltello Kiritsuke 40 anniversario cm15/28 GS-110/AB
Prezzo di listino €79,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Coltello Kai Shun Damascato da cucina Kiritsuke 20 cm DM-0771
Prezzo di listino €189,07Prezzo di listinoPrezzo unitario per€259,00Prezzo scontato €189,07Esaurito -
Fornitore:
Kai Shun Nagare Black Coltello da cucina trinciante damascato cm 20 NDC-0706S
Prezzo di listino €335,07Prezzo di listinoPrezzo unitario per€459,00Prezzo scontato €335,07-27% -
Fornitore:
Kai Shun Nagare Black Coltello damascato da pane cm 23 NDC-0705S
Prezzo di listino €335,07Prezzo di listinoPrezzo unitario per€459,00Prezzo scontato €335,07-27% -
Fornitore:
Kai Shun Nagare Black Coltello damascato trinciante stretto cm 23 NDC-0704S
Prezzo di listino €324,85Prezzo di listinoPrezzo unitario per€445,00Prezzo scontato €324,85-27% -
Fornitore:
Kai Shun Nagare Black Santoku damascato cm 18 NDC-0702S
Prezzo di listino €332,15Prezzo di listinoPrezzo unitario per€455,00Prezzo scontato €332,15-27% -
Fornitore:
Kai Shun Nagare Black Coltello damascato universale 15 cm NDC-0701S
Prezzo di listino €246,01Prezzo di listinoPrezzo unitario per€337,00Prezzo scontato €246,01-27% -
Fornitore:
Kai Shun Nagare Black Spelucchino damascato classico cm 9 NDC-0700S
Prezzo di listino €225,36Prezzo di listinoPrezzo unitario per€313,00Prezzo scontato €225,36-28% -
Fornitore:
Victorinox spelucchino classic ondulato arancione 10 cm 6.77 36.L9
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox spelucchino classic ondulato giallo 10 cm 6.77 36.L8
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox spelucchino classic ondulato rosa 10 cm V-6.77 36.L5
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox da tavola classic ondulato rosa 11 cm V-6.78 36.L115
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox da tavola classic ondulato verde 11col cm V-6.78 36.L114
Prezzo di listino €6,50Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:
Victorinox spelucchino classic ondulato verde 10 cm 6.77 36.L4
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox spelucchino classic lama liscia arrancione 10 cm V-6.77 06.L119
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox spelucchino classic rosa 10 cm V-6.77 06.L115
Prezzo di listino €4,03Prezzo di listinoPrezzo unitario per€6,50Prezzo scontato €4,03-38% -
Fornitore:
Victorinox spelucchino ondulato classic arrancione 8cm 6.76 36.L119
Prezzo di listino €3,29Prezzo di listinoPrezzo unitario per€5,40Prezzo scontato €3,29-40%
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.