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Fornitore:Due Cigni
Due Cigni coltello da pomodoro, peperone e tanto altro, dentato lama 11 cm, 2C 720/11
Prezzo di listino €6,50Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Due Cigni
Due Cigni coltello SPELUCCHINO lama 11 cm. 2C 710/11
Prezzo di listino €4,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€5,00Prezzo scontato €4,00-20% -
Fornitore:Due Cigni
Due Cigni coltello cuoco lama alveolata cm 20 4916 2C 415/25 AN
Prezzo di listino €31,17Prezzo di listinoPrezzo unitario per€39,00Prezzo scontato €31,17-21% -
Fornitore:Due Cigni
Due Cigni coltello per formaggio morbido lama cm 7,5 - 2C 1016 PP
Prezzo di listino €10,79Prezzo di listinoPrezzo unitario per€13,50Prezzo scontato €10,79-21% -
Fornitore:Due Cigni
Due cigni coltello per il Grana lama cm 5 acciaio inox 4116 2C 1015 PP
Prezzo di listino €8,39Prezzo di listinoPrezzo unitario per€10,50Prezzo scontato €8,39-21% -
Fornitore:Samura
Samura set di 3 coltelli Damascati da: cuoco 20 cm, filettare 12 cm, spelucchino 9 cm in confezione regalo sd-0220
Prezzo di listino €290,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello damascato 67 strati spelucchino cm.9,8 SD67-0010M
Prezzo di listino €58,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello damascato 67 strati SANTOKU CM.17,5 SD67-0094M
Prezzo di listino €95,00Prezzo di listinoPrezzo unitario perEsaurito -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS 67 da CUOCO CM.20,8 SD67-0085M
Prezzo di listino €100,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS 67 FILETTARE (Utility knife) CM.15 SD67-0023M
Prezzo di listino €63,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS da CUOCO (Chef's knife) CM.24 SD-0087
Prezzo di listino €155,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS NAKIRI (Nakiri Knife) CM.16,7 SD-0043
Prezzo di listino €152,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS FILETTARE (Utility knife) CM.15 SD-0023
Prezzo di listino €70,00Prezzo di listinoPrezzo unitario perEsaurito -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS POMODORO (Tomato knife) CM.12 SD-0071
Prezzo di listino €116,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS CUOCO (Chef's knife) CM.20 SD-0085
Prezzo di listino €124,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS SANTOKU (Small Santoku knife) CM.14,5 SD-0092
Prezzo di listino €113,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS SANTOKUCon alveoli CM.18 SD-0094
Prezzo di listino €148,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS DISOSSARE (Boning Knife) CM.16,5 SD-0063
Prezzo di listino €96,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS AFFETTARE (Slicing knife) CM.23 SD-0045
Prezzo di listino €130,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS 67 CUOCO (Grand Chef's knife) CM.24 SD67-0087M
Prezzo di listino €140,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS 67 AFFETTARE Tanto Slicing CM23 SD67-0046MT
Prezzo di listino €137,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS FILETTARE (Utility knife) CM.12,5 SD-0021
Prezzo di listino €64,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura set di 4 coltelli da bistecca (Steak knife) DAMASCUS con lama di CM.12 SD-0031S
Prezzo di listino €169,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello DAMASCUS TANTO (Utility knife Tanto) CM.15,3 SD-0027
Prezzo di listino €66,50Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura coltello MO-V NAKIRI (Nakiri knife) CM.16,7 SM-0043
Prezzo di listino €55,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Samura
Samura set di tre coltelli damascati da CUOCO, da FILETTARE e SPELUCCHINO SD-0230
Prezzo di listino €240,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Kai Seki Magoroku Kaname
Kai coltello damascato Seki Magoroku Kaname Kiritsuke lama 19,5 cm AE-5502
Prezzo di listino €239,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€275,00Prezzo scontato €239,00-14% -
Fornitore:Kai Seki Magoroku Kaname
Kai coltello damascato Seki Magoroku Kaname Kiritsuke lama 15 cm. AE-5501
Prezzo di listino €214,99Prezzo di listinoPrezzo unitario per€249,00Prezzo scontato €214,99-14% -
Fornitore:Kai Seki Magoroku Kaname
Kai coltello damascato Seki Magoroku Kaname Kiritsuke lama 12 cm. AE-5500
Prezzo di listino €188,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€219,00Prezzo scontato €188,80-14% -
Fornitore:Mcusta
Mcusta Coltello damascato Sujihiki Lama 27 cm HBB-6011M
Prezzo di listino €187,04Prezzo di listinoPrezzo unitario per€234,00Prezzo scontato €187,04-21% -
Fornitore:Mcusta
Mcusta Coltello damascato Revolution Piccolo Santoku Lama 15 cm SPG2 ZRB-1215G
Prezzo di listino €310,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Mcusta ZANMAI Revolution
Mcusta Coltello damascato Gyuto Lama 21 cm SPG2 ZRB-1205G
Prezzo di listino €424,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Mcusta ZANMAI Revolution
Mcusta Coltello damascato Santoku Lama 18 cm SPG2 ZRB-1203G
Prezzo di listino €368,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Rigotti Arrotino
Mcusta Coltello damascato Revolution Kiritsuke Lama 23 cm SPG2 ZRB-1206G
Prezzo di listino €372,47Prezzo di listinoPrezzo unitario per€466,00Prezzo scontato €372,47-21% -
Fornitore:Mcusta
MCUSTA Coltello ibrido Splash VG-10 33 strati Chef's 210mm HZ2-3005DS
Prezzo di listino €316,52Prezzo di listinoPrezzo unitario per€396,00Prezzo scontato €316,52-21% -
Fornitore:Sunkraft
Sunkraft Coltello martellato damascato per prosciutto 30 cm ZDP 189 Burja
Prezzo di listino €450,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Suncraft
Suncraft Coltello damascato da prosciutto 300mm (11.8") SG2 Burja
Prezzo di listino €392,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Victorinox
Victorinox coltello bistecca pizza Gourmet ondulato 6.79 36.12L9
Prezzo di listino €8,19Prezzo di listinoPrezzo unitario per€9,20Prezzo scontato €8,19-11% -
Fornitore:Victorinox
Victorinox coltello bistecca pizza Gourmet ondulato 6.79 36.12L8
Prezzo di listino €8,19Prezzo di listinoPrezzo unitario per€9,20Prezzo scontato €8,19-11% -
Fornitore:Vicotorinox
Victorinox Coltello da bistecca Gourmet Swiss Classic 6.79 36.12L5
Prezzo di listino €7,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€9,20Prezzo scontato €7,35-21% -
Fornitore:Victorinox
Victorinox coltello bistecca pizza Gourmet ondulato 6.79 36.12L4
Prezzo di listino €7,35Prezzo di listinoPrezzo unitario per€9,20Prezzo scontato €7,35-21% -
Fornitore:Yaxell Super Gou Ypsilon
Yaexll Coltello Kiritsuke Super GOU Ypsilon cm 20 damasco 193 strati
Prezzo di listino €509,15Prezzo di listinoPrezzo unitario per€599,00Prezzo scontato €509,15-15% -
Fornitore:Due Cigni
Due Cigni ceppo in legno nero opaco con 5 coltelli da cucina linea Classica e sei 6 coltelli da bistecca
Prezzo di listino €260,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Miyabi 5000 MCD
Miyabi 5000 MCD 67 Sujihiki 133 strati damascato 24 cm
Prezzo di listino €338,91Prezzo di listinoPrezzo unitario per€429,00Prezzo scontato €338,91-21% -
Fornitore:Miyabi 5000 MCD
Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh 133 strati damascato 24 cm marrone chiaro
Prezzo di listino €362,61Prezzo di listinoPrezzo unitario per€459,00Prezzo scontato €362,61-21% -
Fornitore:Lagostina
Lagostina Set da 3 coltelli Iceforce realizzato in acciaio inox tedesco
Prezzo di listino €49,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI coltello da macello per disossare damascato martellato 5,7"/14,5 cm
Prezzo di listino €61,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€77,00Prezzo scontato €61,60-20% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI coltello Santoku da cuoco Chef orientale adatto a tutti gli usi damascato martellato 7"/18 cm
Prezzo di listino €94,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€118,50Prezzo scontato €94,80-20% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI Nakiri adatto per la lavorazione dei vegetali damascato martellato 6,8"/17,3 67 strati cm
Prezzo di listino €100,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€125,50Prezzo scontato €100,40-20% -
Fornitore:Shimura Pro Seido Miyuki
Shimura Pro Seido Miyuki coltello Nakiri damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 7"/18 cm
Prezzo di listino €118,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€148,00Prezzo scontato €118,40-20% -
Fornitore:Shimura Pro Seido Miyuki
Shimura Pro Seido Miyuki coltello da cuoco Chef damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 8,5"/22 cm
Prezzo di listino €122,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€153,00Prezzo scontato €122,40-20% -
Fornitore:Shimura Pro Seido Miyuki
Shimura Pro Seido Miyuki coltello Utility damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 5,5"/14 cm
Prezzo di listino €87,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per€109,00Prezzo scontato €87,20Esaurito -
Fornitore:Shimura Pro Seido Miyuki
Shimura Pro Seido Miyuki Spelucchino damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 4"/10 cm
Prezzo di listino €83,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,00Prezzo scontato €83,20-20% -
Fornitore:Shimura Pro
Shimura PRO coltello Chef cuoco damascato martellato 67 strati 8"/20 cm
Prezzo di listino €112,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€140,00Prezzo scontato €112,00Esaurito -
Fornitore:Shimura Pro
Shimura PRO coltello Utility damascato martellato 67 strati 6"/15 cm
Prezzo di listino €64,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€81,00Prezzo scontato €64,80-20% -
Fornitore:Shimura PRO
Shimura PRO coltello spelucchino curvo Paring damascato martellato 67 strati 3,5"/9 cm
Prezzo di listino €60,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€75,50Prezzo scontato €60,40-20% -
Fornitore:Shimura HIROKI
Shimura HIROKI coltello Nakiri damascato martellato tre starti 7"/18 cm
Prezzo di listino €81,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per€101,50Prezzo scontato €81,20-20% -
Fornitore:Shimura HIROKI
Shimura HIROKI coltello Santoku damascato martellato tre starti 7,5"/19 cm
Prezzo di listino €80,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€100,50Prezzo scontato €80,40Esaurito -
Fornitore:Shimura HIROKI
Shimura HIROKI coltello Kiritsuke damascato martellato tre starti 8,5"/22 cm
Prezzo di listino €83,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,50Prezzo scontato €83,60Esaurito -
Fornitore:Shimura HIROKI
Shimura HIROKI coltello da cucina trinciante Chef damascato martellato tre starti 8,5"/22 cm
Prezzo di listino €83,60Prezzo di listinoPrezzo unitario per€104,50Prezzo scontato €83,60-20% -
Fornitore:Shimura HIROKI
Shimura HIROKI Utility damascato martellato tre starti 5,5"/14 cm
Prezzo di listino €56,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€71,00Prezzo scontato €56,80-20% -
Fornitore:Shimura HIROKI
Shimura HIROKI coltello Paring damascato martellato tre starti 4"/10 cm
Prezzo di listino €56,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€71,00Prezzo scontato €56,80-20% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI Yanagiba coltello adatto per Sashimi Sushi 10,6"/27 cm
Prezzo di listino €79,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per€99,00Prezzo scontato €79,20-20% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI Yanagiba coltello adatto per Sashimi Sushi 9,5"/24 cm
Prezzo di listino €76,80Prezzo di listinoPrezzo unitario per€96,00Prezzo scontato €76,80-20% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI coltello Deba adatto per carne e pesce 7"/18 cm
Prezzo di listino €84,22Prezzo di listinoPrezzo unitario per€105,28Prezzo scontato €84,22-21% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI coltello da cuoco Chef occidentale adatto a tutti gli usi damascato martellato 8,5"/21 cm
Prezzo di listino €98,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€122,50Prezzo scontato €98,00-20% -
Fornitore:Shimura MIYUKI
Shimura MIYUKI coltello Utility adatto a tutti gli usi damascato martellato 5"/13 cm 67 strati
Prezzo di listino €50,40Prezzo di listinoPrezzo unitario per€63,00Prezzo scontato €50,40-20% -
Fornitore:Rigotti Arrotino
Shimura MIYUKI coltello spelucchino damascato martellato 67 strati 3,5"/9 cm
Prezzo di listino €38,38Prezzo di listinoPrezzo unitario per€47,98Prezzo scontato €38,38-21% -
Fornitore:KAI Shun
Kai Shun Edizione limitata Grande Santoku rosso cm 19 DM-0717RD
Prezzo di listino €223,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per€279,00Prezzo scontato €223,00-21% -
Fornitore:Tojiro
TOJIRO CLASSIC DP3 Coltello santoku 17cm Acciaio tre strati VG10
Prezzo di listino €162,06Prezzo di listinoPrezzo unitario per€222,00Prezzo scontato €162,06-27% -
Fornitore:Tojiro
TOJIRO CLASSIC DP3 yanagiba sushi sashimi damascato cm 24 Acciaio tre strati VG10 F-805
Prezzo di listino €163,06Prezzo di listinoPrezzo unitario per€204,00Prezzo scontato €163,06-21% -
Fornitore:Tojiro
TOJIRO CLASSIC DP3 Coltello Utility universale 18 cm Acciaio tre strati VG10 F-798
Prezzo di listino €95,92Prezzo di listinoPrezzo unitario per€120,00Prezzo scontato €95,92Esaurito
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.