Berkel Affettatrice ProLine XS 25 Rossa con Affilatoio removibile BKPXSGB20100000B0R

Berkel ProLine XS 25 – Affettatrice Professionale a Gravità, Lama 250mm

Pro Line XS 25 è l'ultima linea di affettatrici elettriche professionali a gravità di casa Berkel. Da non confondere con la Red Line 250 o la Home Line 250 Plus, che sono macchine domestiche: la ProLine XS è progettata per il canale HORECA, con standard di sicurezza, igiene e prestazioni di taglio nettamente superiori.

Questa gamma coniuga dimensioni compatte con il raffinato design riconoscibile in tutte le affettatrici Berkel: linee morbide, assenza di spigoli, materiali ad alte prestazioni e i caratteristici dettagli in rosso Berkel.

Prestazioni

• Vela inclinata di 38° per favorire la pressione del prodotto e la caduta della fetta
• Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l'uscita del prodotto durante il taglio
• Coprilama a profilo continuo che garantisce spessori di fetta uniformi
• Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
• Ampio braccio ferma-cibo per un migliore fissaggio del prodotto in uso
• Pulsantiera IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta
• Manopola di apertura lama con 14 posizioni millimetriche per una regolazione perfetta
• Parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato
• Affilatoio removibile in dotazione

Pulizia e igiene

• Sgocciolatoio della vela inclinato per il drenaggio dei liquidi
• Vasca raccogli liquidi integrata nella cassa per igiene e pulizia impeccabile
• Ampio spazio di 42mm tra lama e motore per manovrare e velocizzare le operazioni di pulizia
• Sistema rapido di rimozione del paralama
• Cassa realizzata in un’unica fusione con conseguente assenza di interstizi

Sicurezza

• Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e Blocco CE
• Sistema del braccio ferma-cibo ad incastro per impedirne lo sgancio accidentale
• Interruttori ON/OFF con LED luminoso ad alta visibilità
• Anello di protezione della lama in alluminio
• Protezione del piatto in tecnopolimero trasparente per perfetta visibilità del taglio
• Comandi ergonomici a posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore

Specifiche tecniche

• Diametro lama: 250 mm
• Potenza motore: 0,33 kW
• Spessore taglio: 0 – 14 mm
• Capacità taglio circolare: 188 mm
• Capacità taglio rettangolare: 225x178 mm
• Alimentazione: 230V 50Hz 1PH
• Peso: 19 kg
• Parti removibili: Disco paralama, piatto portamerce, deflettore parafetta
• Affilatoio: Incluso, a due movimenti
• EAN: 8055277799401

Istruzioni d’uso  |  Scheda tecnica

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* Prezzi Berkel ufficiali aggiornati a giugno 2026.