Berkel
Berkel coltello Elegance Santoku tutto fare rosso KEL1SA18SRRBL
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Questo coltello Berkel è robusto, con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette. Grazie alla precisione di taglio, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni.
Lama: Acciaio inox azotato 1.4116-X50 Cr Mo V15
Lunghezza lama: 180 mm.
Impugnatura: Resina acetalica rosso Berkel
Durezza dopo trattamento termico: HRC 59
Peso: 250 g.
Lunghezza totale: 320 mm.
Il coltello è conforme al contatto alimentare.
Design Italiano.
Certificato Catra
Uso e manutenzione:
Usare sempre il coltello per le finalità per le quali è stato creato. Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
L’arte del taglio
Dopo oltre 100 anni di passione per il taglio perfetto, Berkel propone la sua linea di coltelli unendo eccellenza tecnica e tradizione artigianale. Precisione nei dettagli, materiali pregiati e passione per la qualità convergono in un design esclusivo. Impugnare questi coltelli trasmette un’emozione che nasce dal manico e si sprigiona nella lama. È l’arte del taglio perfetto, la storia di un mito che riscrive ogni giorno la sua unicità.
Lama: Acciaio inox azotato 1.4116-X50 Cr Mo V15
Lunghezza lama: 180 mm.
Impugnatura: Resina acetalica rosso Berkel
Durezza dopo trattamento termico: HRC 59
Peso: 250 g.
Lunghezza totale: 320 mm.
Il coltello è conforme al contatto alimentare.
Design Italiano.
Certificato Catra
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