Berkel Elegance coltello arrosto 22 cm bianco KEP1CA22SRWBL

Il coltello sottile a punta rigido e maneggevole. Grazie alla punta ed all'affilatura consente il taglio di arrosti, bolliti, brasati, polpettoni e piatti caldi a base di carne limitando che le fette si rompano. Peso 227 gr, dimensione lama, 22 cm lunghezza totale 36 cm.

Questi coltelli hanno un design unico e taglio preciso.

Qualità e prestazioni senza rinunciare all’estetica. Dall’incontro di una lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto per elettro ricalcatura, durezza dopo T.T: 59 HRC, certificato carta Very Good e una manicatura in metacrilato acetilica, i coltelli Elegance assicurano un taglio facile e preciso nonché massima stabilità e bilanciamento durante il loro utilizzo.

La lama è ottenuta per elettro ricalcatura, un sistema moderno che riscalda la barra di acciaio grezzo mediante induzione elettrica e tramite una pressa conferisce forma al coltello. In questo modo le fibre d'acciaio acquisiscono robustezza e conferiscono migliore resistenza meccanica al prodotto finito. Inoltre, riscaldando solamente la zona interessata alla deformazione, le altissime qualità fisiche della parte restante rimangono inalterate.

L’impugnatura dal colore lucido e brillante conferisce al coltello un aspetto inimitabile, impreziosita dal logo in evidenza. La tecnica di stampaggio ad alta pressione della manicatura garantisce ai coltelli una densità maggiore e quindi una maggior tenuta e resistenza anche in caso di urti accidentali. I coltelli Elegance sono pensati per soddisfare le esigenze di coloro che sono alla ricerca di una linea di coltelli di design per portare un tocco di eleganza nella quotidianità della propria cucina.