Big Green Egg XLarge Ø 61 Cm - Barbecue a carbone

SPECIFICHE TECNICHE

Il Big Green Egg trae ispirazione dal fascino senza tempo di un antico forno in argilla asiatico, il "kamado", con oltre 3000 anni di storia alle spalle. Questo singolare strumento culinario è stato portato negli Stati Uniti nel secolo scorso da ufficiali militari americani di stanza in Giappone, i quali furono rapiti dal gusto unico dei piatti cucinati al suo interno.

Big Green Egg, fondata nel 1974 e con sede ad Atlanta, Georgia, ha contribuito a rendere questa preziosa gemma della cucina asiatica accessibile a tutti gli americani. All'inizio, l'azienda si dedicava all'importazione di kamado dal Giappone e dalla Cina. Con il tempo, ha migliorato il design originale, integrando tecnologie all'avanguardia di lavorazione della ceramica provenienti dalla NASA.

In seguito, la produzione è stata trasferita in Messico, terra famosa per la sua lunga tradizione nella manifattura di ceramica e per la sua eccellenza produttiva. Ogni Big Green Egg, prima di essere immesso sul mercato, è sottoposto a un rigido controllo qualità, garantendo così i massimi standard del settore.

Il Big Green Egg XLarge rappresenta la scelta ideale per famiglie numerose, cucine professionali e servizi di catering grazie alla sua versatilità e capacità. La griglia, più ampia del 30% rispetto al modello Large, consente di cuocere cibi per un gran numero di persone simultaneamente. Con il suo generoso diametro di cottura di 61 cm, è possibile preparare grandi quantità di carne, pesce o più pizze in un solo turno.

Grazie alla speciale griglia a due livelli, l'area di cottura del Big Green Egg XLarge può essere ulteriormente ampliata. Gli EGG Mates, ripiani laterali utili come estensioni del piano di lavoro, offrono un comodo spazio per posizionare utensili e ingredienti. Il Big Green Egg XLarge può essere elegantemente collocato in un tavolo di acacia o integrato in una cucina all'aperto.