Zwilling Pro coltello da cuoco a lama ampia 16 cm 38405-161-0

Un tuttofare a lama ampia per la cucina di ogni giorno

Preparare le verdure, tritare le erbe aromatiche e tagliare carne e pesce: il coltello da cuoco Zwilling Pro 38405-161-0 riunisce queste operazioni in un utensile versatile. La robusta lama ampia da 16 cm, a filo liscio, offre stabilità e una superficie di taglio piatta, utile anche a chi sta imparando a muoversi con sicurezza in cucina.

Precisione dalla forgiatura al filo

La lavorazione SIGMAFORGE® nasce dalla forgiatura di precisione di un unico pezzo di acciaio. L'acciaio inossidabile di formula speciale Zwilling combina robustezza, resistenza alla corrosione e flessibilità. Il trattamento criogenico FRIODUR® contribuisce alla resistenza del filo e alla corrosione; l'affilatura V-Edge a due livelli favorisce tagli precisi e una buona durata dell'affilatura.

Una presa confortevole per lavorare con controllo

Il manico ergonomico nero in plastica, con design a tre rivetti, accompagna le preparazioni quotidiane. Il nodo aiuta a impedire che le dita scivolino verso la lama, mentre il bilanciamento del coltello favorisce la maneggevolezza durante il taglio.

Utilizzi in cucina

• Tagliare e preparare le verdure.
• Tritare erbe aromatiche.
• Tagliare e sminuzzare carne e pesce.
• Affrontare le principali preparazioni con un coltello multiuso compatto.

Specifiche tecniche

• Marca: Zwilling.
• Serie: Pro.
• Codice articolo: 38405-161-0.
• Tipologia: coltello da cuoco a lama ampia.
• Paese di origine: Germania.
• Materiale della lama: acciaio inox di formula speciale Zwilling.
• Metodo di produzione: forgiato SIGMAFORGE® da un unico pezzo.
• Trattamento: tempra criogenica FRIODUR®.
• Tipo di bordo: liscio.
• Finitura del filo: V-Edge.
• Durezza della lama: 55–58 HRC.
• Materiale del manico: plastica.
• Colore del manico: nero.
• Design a tre rivetti.

Dimensioni e peso

• Lunghezza della lama: 16 cm.
• Lunghezza complessiva: 29,50 cm.
• Larghezza del prodotto: 1,90 cm.
• Altezza del prodotto: 4,70 cm.
• Lunghezza del manico: 13,50 cm.
• Larghezza del manico: 2 cm.
• Peso netto: 230 g.