Kai Shun Nagare Black Coltello da cucina trinciante damascato cm 20 NDC-0706S
Spedizione
Spedizione
Spedizione veloce e gratuita per ordini con un valore superiore a € 49,99
Tempi di consegna
Tempi di consegna
Consegna express prevista in 1-3 giorni lavorativi.
Resi facili
Resi facili
Resi entro 14 giorni lavorativi, per maggiori informazioni clicca qui
Assistenza gratuita
Assistenza gratuita
Contattaci qui o in chat per ricevere assistenza gratuita prima o dopo l'acquisto. Oppure chiamaci allo 051 356692.
Acquisto in negozio
Acquisto in negozio
Trovi tutti i nostri prodottti anche presso il nostro negozio a Bologna, in Via di Corticella 54/a
La cosiddetta lama dual-core della serie Shun Nagare Black viene realizzata con un processo di forgiatura innovativo. Due qualità di acciaio dalle caratteristiche differenti vengono legate per produrre una lama in acciaio Damasco a 72 strati. La combinazione di un acciaio VG 2 resistente e flessibile e di un acciaio VG 10 particolarmente duro comportano una durezza di 61 (±1) HRC. Queste lame con affilatura simmetrica sono caratterizzate da prestazioni di taglio che perdurano nel tempo e da un'eccellente affilatura.
Serie: Shun Nagare Black
Articolo no: NDC-0706S
Lama: Lunghezza 20 cm
Impugnatura: Lunghezza 14 cm
Materiale dell'impugnatura: Legno pakka, nero
Peso: 226 g
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC
Al primo utilizzo sciacquare il coltello con acqua calda. Dopo ogni utilizzo, lavarlo subito con un detergente neutro e asciugarlo con un panno morbido. In particolare, sciacquare immediatamente dopo l’uso i residui di alimenti ad alto tenore di acidità.
Per evitare tagli alle mani, lavare e asciugare il coltello dal dorso al filo.
Non mettere per nessun motivo il coltello nella lavastoviglie. Si raccomanda di lavare il coltello a mano per non deteriorare il materiale e non rovinare l’affilatura.
Tutti i coltelli con manico di legno naturale non dovrebbero rimanere immersi troppo a lungo in acqua. Di tanto in tanto, oliare l’impugnatura con olio vegetale neutro od olio di camelia.
È inoltre consigliabile far riaffilare professionalmente i coltelli di tanto in tanto per riparare i segni di usura del filo e garantire un'affilatura duratura.
A causa dell'elevata durezza dei nostri coltelli, gli acciaini da affilatura non sono assolutamente adatti. Dalla tradizionale pietra per affilatura al sistema elettrico completo, la nostra gamma offre l'utensile giusto per ciascuno dei nostri coltelli.
Per un uso professionale dei nostri strumenti di affilatura, vi informiamo qui.
Riponendo il coltello, fare attenzione che la lama non venga in contatto con altri oggetti metallici. Seguendo questi suggerimenti è possibile prevenire danni alla lama.
I luoghi ideali per conservare il coltello sono un ceppo portacoltelli, un portaposate in legno, barra magnetica in legno o un cassetto (se al coltello viene applicato un proteggi lama.
Domande frequenti
Recensioni dei clienti
Domande e risposte dei clienti
Cosa Dicono di noi
Categorie principali
- Coltelli da cucina
- Macchine per caffè
- Utensili da cucina
- Piccoli elettrodomestici
- Coltelli da cucina giapponesi
- Forni da pizza
- Blender e frullatori
- Impastatrici e planetarie
- Frullatori a immersione
- Contenitori per microonde
- Coltellini svizzeri multiuso
- Strumenti di misurazione
- Padelle
- Coltelli da macellaio
- Forbici da parrucchiere
- Tigelliere
- Regolabarba e tagliacapelli
- Rasoi manuali
- Barbecue e campeggio
- Drink ed enologia
- Utensili per pasta fresca
- Tosatrici per animali