Kai Shun
KAI Shun Classic Coltello per Arrosto 20 cm – Damascato 32 Strati DM-0703
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Il KAI Shun Classic DM-0703 è il coltello da 20 cm progettato per affettare arrosti con tagli lunghi, uniformi e precisi. La lama sottile scivola attraverso la carne senza sforzo.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio VG-10 con durezza 61 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco inossidabile
- Lunghezza lama 20 cm
- Manico in Pakkawood nero
- Produzione artigianale in Giappone
Specifiche tecniche
| Tipo | Coltello per arrosto |
| Serie | Shun Classic |
| Codice | DM-0703 |
| Lunghezza lama | 20 cm |
| Durezza | 61 (±1) HRC |
| Produzione | Artigianale |
