Kai Shun Nagare
KAI Shun Nagare Coltello da Chef 20 cm – Damascato 72 Strati NDC-0706
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Il KAI Shun Nagare NDC-0706 è un capolavoro di forgiatura giapponese: lama da 20 cm con 72 strati damascati in acciaio Coreless VG10/VG2, lucidata a specchio con decoro a raggi. Premiato con il German Design Award 2017.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio Coreless 72 strati VG10/VG2, durezza 61 HRC
- Lunghezza lama 200 mm, spessore 2,2 mm
- Manico in Pakkawood grigio-nero
- Peso: 224 g | Lunghezza totale: 340 mm
- In elegante bauletto in legno
- Non lavabile in lavastoviglie
Specifiche tecniche
| Tipo | Coltello da chef (Gyutoh) |
| Serie | Shun Nagare |
| Codice | NDC-0706 |
| Lunghezza lama | 200 mm |
| Strati damasco | 72 |
| Durezza | 61 HRC |
| Peso | 224 g |
