Kai Shun
KAI Shun Classic Coltello per Salumi Alveolato 30 cm – Damascato 32 Strati DM-0745
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Tutto quello che devi sapere
Il KAI Shun Classic DM-0745 è il coltello alveolato da 30 cm ideale per affettare salumi, salmone e arrosti con tagli lunghi, uniformi e precisi. Gli alveoli impediscono al cibo di aderire alla lama.
Caratteristiche principali
- Lama alveolata in acciaio VG-10 con durezza 60 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco inossidabile
- Lunghezza lama 30 cm
- Manico ergonomico in Pakkawood nero
- Produzione artigianale in Giappone
Specifiche tecniche
| Tipo | Coltello per salumi/salmone |
| Serie | Shun Classic |
| Codice | DM-0745 |
| Lunghezza lama | 30 cm |
| Durezza | 60 (±1) HRC |
| Produzione | Artigianale |
