Kai Shun White
KAI Shun White Santoku 18 cm – Coltello Damascato 32 Strati DM-0702W
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Il KAI Shun White Santoku DM-0702W è un coltello da cucina giapponese di altissima qualità, ideale per affettare, tritare e sminuzzare con precisione assoluta.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco per resistenza e bellezza estetica
- Lama affilata su entrambi i lati, lunghezza 18 cm
- Manico in Pakkaholz frassino, resistente all’umidità
- Peso: 202 g | Fatto a mano in Giappone
Specifiche tecniche
| Tipo | Santoku |
| Serie | Shun White |
| Codice | DM-0702W |
| Lunghezza lama | 18 cm |
| Lunghezza manico | 12,5 cm |
| Durezza | 61 (±1) HRC |
| Peso | 202 g |
| Produzione | Fatto a mano |
