Kai Shun
KAI Shun Classic Santoku 18 cm per Mancini – Damascato 32 Strati DM-0702L
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Il KAI Shun Classic Santoku DM-0702L è la versione per mancini del celebre Santoku Shun Classic: stessa qualità artigianale giapponese, lama affilata specularmente per un uso naturale e preciso con la mano sinistra.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio VG-10 con durezza 61 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco inossidabile
- Lunghezza lama 18 cm, affilatura per mancini
- Manico in Pakkawood nero
- Produzione artigianale in Giappone
Specifiche tecniche
| Tipo | Santoku (per mancini) |
| Serie | Shun Classic |
| Codice | DM-0702L |
| Lunghezza lama | 18 cm |
| Durezza | 61 (±1) HRC |
| Produzione | Artigianale |
