Kai Shun
KAI Shun Classic Coltello da Pane Dentato 20 cm – VG MAX 32 Strati DM-0724N
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Tutto quello che devi sapere
Il KAI Shun Classic DM-0724N è il coltello da pane dentato da 20 cm in acciaio VG MAX: taglia baguette, pane rustico e dolci con precisione, senza schiacciare la mollica.
Caratteristiche principali
- Lama dentata in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco inossidabile
- Lunghezza lama 20 cm
- Manico in Pakkawood, lunghezza 12,2 cm
- Produzione artigianale in Giappone
Specifiche tecniche
| Tipo | Coltello da pane dentato |
| Serie | Shun Classic |
| Codice | DM-0724N |
| Lunghezza lama | 20 cm |
| Durezza | 61 (±1) HRC |
| Produzione | Artigianale |
