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Due Cigni

Due Cigni coltello da cuoco alveolato cm 25 2C 415/25 AN

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Il coltello da cuoco, Design by FOX Knives, è il classico coltello professionale chiamato così perchè il più utilizzato dallo chef per la sua versatilità, in questo coltello, c'è anche la particolarità che avendo la lama alveolata le verdure tritate o tagliate a fetta avendo meno coesione si attaccano meno. Impugnatura ergonomica per una buona manegevolezza.
Lama in acciaio inox 4116 X50CrMoV15
Durezza: HRC 55-57
Lama: satinata
Manico: polipropilene nero
Lunghezza 25 cm - 9.84"
Lavabile in lavastoviglie
Certificazione NSF

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