Fraraccio
Fraraccio coltello da formaggio a due manici blu cm 36
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Il coltello Fraraccio da formaggio a due manici, con lama da 36 cm, è ideale per depezzare tome di formaggio, molli, semiduri, duri con precisione e sicurezza. Realizzato in acciaio Nitro-B, una lega ad alto contenuto di azoto, cromo, vanadio e molibdeno, garantisce eccellente tenuta del filo, facilità di riaffilatura e resistenza superiore alla corrosione e agli acidi alimentari. La sua durezza e stabilità strutturale lo rendono perfetto per l’uso professionale in cucina, assicurando totale inossidabilità e lunga durata.
Materiali
Lama: acciaio Nitro-B - 59-61 HRC
Impugnatura: due in ABS colore blu
