Global Bunmei
Global Coltello giapponese Nakiri Usuba Bunmei 1806/180 cm 18
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Questo coltello Usuba ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare verdure. E affilato su entrambi lati. Il manico è di forma ergonomica ed è realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.
I coltelli Bunmei sono i preferiti di molti cuochi giapponesi. Sono realizzati nel tradizionale stile giapponese e hanno un aspetto e una sensazione tipicamente giapponesi. Realizzati con un manico in bambù antiscivolo e una tradizionale affilatura della lama su un lato per un bordo affilato come un rasoio per migliorare la freschezza del cibo. Ideali per pesce crudo o carne, questi coltelli Bunmei sono perfetti per qualsiasi stile di cucina di sushi o sashimi. Realizzati da Yoshikin, il produttore di coltelli Global , questi coltelli Bunmei utilizzano i più recenti metodi di produzione e acciaio inossidabile al molibdeno / vanadio ad alta tecnologia nella loro costruzione.
- Coltelli tradizionali giapponesi
- Lame in acciaio inossidabile al molibdeno/vanadio
- Manici in legno antiscivolo
- Lavare solo a mano.
