KAI Shun
Kai Shun Classic Kiritsuke DM-0777
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L’acciaio VG-MAX, con una durezza di 61 (±1) HRC, costituisce il nucleo dell'intera lama fino al filo. Rivestito con 32 strati di acciaio Damasco, questo coltello assume un aspetto inconfondibile ed è caratterizzato da una lama estremamente stabile, resistente ed elastica al tempo stesso grazie ai due componenti utilizzati. Le lame Shun Classic presentano un'affilatura simmetrica su entrambi i lati.
Serie: Shun Classic
Articolo no: DM-0777
Affilatura: Simmetrica
Impugnatura: Lunghezza 11,5 cm
Materiale dell'impugnatura: Legno pakka, nero
Peso: 135 g
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC
Categoria: Serie Premium
Nota: a causa della modifica della procedura di etichettatura del logo nel 2024, in futuro la scritta sotto il logo Shun nero passerà gradualmente dall'oro al platino.
