KAI Shun
KAI Shun Classic Coltello da Cuoco Alveolato 20 cm – Damascato 32 Strati DM-0719
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Il KAI Shun Classic DM-0719 è il coltello da cuoco da 20 cm con speciale molatura cava: gli alveoli fanno sì che il materiale tagliato aderisca meno alla lama, per tagli ancora più fluidi e precisi.
Caratteristiche principali
- Lama alveolata in acciaio VG-10 con durezza 61 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco inossidabile
- Lunghezza lama 20 cm, molatura doppia faccia
- Manico in Pakkawood nero, lunghezza 12,5 cm
- Peso: 208 g | Produzione artigianale
Specifiche tecniche
| Tipo | Coltello da cuoco alveolato |
| Serie | Shun Classic |
| Codice | DM-0719 |
| Lunghezza lama | 20 cm |
| Durezza | 61 (±1) HRC |
| Peso | 208 g |
| Produzione | Artigianale |
