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Kai Shun Kagerou

KAI Shun Kagerou Coltello da Pane 23 cm – Damascato 71 Strati Red Dot Award 2025 DCC-0705

Prezzo di listino €259,00
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Il KAI Shun Kagerou DCC-0705 è un coltello da pane da 23 cm della serie Kagerou, realizzato a mano in Giappone con lama seghettata in acciaio VG10/VG2 damascato 71 strati e durezza 61 HRC. Vincitore del Red Dot Award 2025.

Caratteristiche principali

  • Lama seghettata in acciaio VG10/VG2 con 71 strati di damasco, durezza 61 (±1) HRC
  • Lunghezza lama 230 mm | Lunghezza manico 125 mm
  • Giunzione in rame tra filo e parte superiore
  • Manico in Pakkawood grigio-nero, resistente all'umidità
  • Peso: 184 g | Produzione: artigianale
  • Non lavare in lavastoviglie

Specifiche tecniche

Tipo Coltello da pane
Serie Shun Kagerou
Codice DCC-0705
Lunghezza lama 230 mm
Strati damasco 71 (VG10/VG2)
Durezza 61 HRC
Peso 184 g
Manico Pakkawood grigio-nero
Premio Red Dot Award 2025

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