Kai Shun
KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Martellato 14 cm – Damascato 32 Strati TDM-1742
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Il KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 è il Nakiri martellato da 14 cm: la lama rettangolare è ideale per tagliare verdure con precisione, mentre la superficie Tsuchime lavorata a mano riduce l’adesione del cibo.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco resistente alla corrosione
- Superficie Tsuchime (martellata a mano)
- Lunghezza lama 14 cm, molatura doppia faccia
- Manico simmetrico in Pakkawood marrone medio
- Peso: 175 g | In cofanetto in legno | Idea regalo
Specifiche tecniche
| Tipo | Nakiri |
| Serie | Shun Premier Tim Mälzer |
| Codice | TDM-1742 |
| Lunghezza lama | 14 cm |
| Durezza | 61 (±1) HRC |
| Peso | 175 g |
