Laguiole en Aubrac coltello collezione osso di montone grezzo

Questo magnifico e unico Laguiole en Aubrac Modello L0712BEM/FXI1 doppio platino in crosta di montone, ha la lama lunga 12 cm è realizzato a mano e certificato dal dipartimento Francese Aveyron. I coltelli da tasca Laguiole con doppie piastre cesellate mantengono la forma tradizionale, sono però particolarmente lavorati rispetto alla gamma classica. Infatti un'ulteriore rabescatura (ornamento) sui due piatti (su ciascun lato della molla) è finemente lavorata con la lima e lo scalpello sia all'interno che all'esterno del coltello. L' ape e la molla vengono forgiate e poi cesellate, formando così un pezzo unico. L'altra piastra rivettata è in acciaio inossidabile proprio come i suoi 2 supporti. La sua lama è realizzata in acciaio inossidabile scandinavo 12C27, noto per la sua qualità di taglio impeccabile e per la longevità del filo della lama. I suoi sostegni sono martellati con uno scalpello per conferire loro un aspetto rustico "forgia grezza" che si abbina all’impugnatura con guancette in crosta di montone.

* NB: Si prega di notare che la foto è a scopo rappresentativo, essendo artigianale pezzi unici, ma non certifica che si avrà questo colore / venatura precisa dovuta all'origine naturale al 100% del materiale del manico, tuttavia si avvicinerà il più possibile a queste foto.
Lunghezza lama cm 12
Spessore lama 3 mm
Lunghezza totale cm 22
Spessore totale 21 mm
Peso 108 g

Una idea regalo sicuramente gradita dai collezionisti 

Come riconoscere e scegliere il tuo vero Laguiole prodotto artigianalmente nel suo territorio storico? I produttori sono tanti, basati principalmente su due siti produttivi: nella zona di origine di Laguiole, culla dei primi coltelli, poi a Thiers, capitale della coltelleria francese. In ogni zona ci sono diversi tipi di fabbriche: INDUSTRIALE, con regolazione meccanica, rabescatura e costruzione in catena di montaggio. ARTIGIANALE, dove tutte le fasi di assemblaggio sono eseguite dalla stessa persona, con rabescatura manuale su molla forgiata e regolazione visiva (quindi ogni pezzo che passa per le mani dell'artigiano è unico

Per essere sicuri dell'autenticità di un Laguiole, controlla l'esatta provenienza, la durata della garanzia, la qualità dei materiali e la qualità delle finiture. Ci sono molti prodotti di importazione di bassa qualità venduti con il timbro "Laguiole Véritable". Il comune di Laguiole è situato nell'altopiano dell'Aubrac in Francia e ha la particolarità di avere un proprio laboratorio di falegnameria che permette di lavorare legno, osso, avorio di corno di mammut consegnati allo stato grezzo e di selezionare le parti più nobili. Non viene utilizzata alcuna vernice per preservare la patina e l'aspetto naturale di questi materiali.

Ogni Laguiole deve essere unico
109 operazioni per un modello monopezzo, 166 per il due pezzi e 216 per il tre pezzi; questo è il viaggio che le mani dell'artigiano coltellinaio portano alla materia prima. È in questo lungo viaggio che sta la differenza tra produzione industriale e produzione artigianale che da sola garantisce il fatto che ogni Laguiole sia un'opera unica.
Principali criteri di qualità di una manifattura artigianale locale. Indurimento individuale - Regolazione manuale e oculare. Assemblaggio di ogni modello in un unico passaggio e dallo stesso coltellinaio.

Il lavoro della lama e della molla Rabescatura, che comporta una serie di motivi ornamentali rappresentati da linee artisticamente intrecciate realizzate manualmente nella lama e nella molla. La molla è conforme all'origine e lucidata all'interno, con la sua mosca massiccia e forgiata con il suo fermo che impedirà alla lama di sbattere.
Il lavoro del corno Il primo "Laguiole" aveva un manico in osso o corno (i materiali più duri disponibili all'epoca). Quest'ultimo offre un'ampia varietà di sfumature e design. È necessario distinguere tra la punta del corno e il fondo del corno (o corno pressato). La massiccia punta del corno presenta un design fugace, molto più fine e armonioso del corno inferiore cavo, che, quando riscaldato e modellato, diventa molto più tenero e fragile.
Il lavoro di legni pregiati Il legno, materiale più facile da lavorare, è arrivato molto presto nella produzione di "Laguiole". Se i prodotti dell'epoca erano limitati alle essenze locali, oggi la creatività e il design si rivolgono a essenze preziose ed esotiche come quelle utilizzate nell'intarsio. Questi pezzi, che sono la gioia dei collezionisti, sono la testimonianza visiva del perfetto connubio tra acciaio, ottone, acciaio inossidabile e legno.