Mcusta ZANMAI Revolution
Mcusta Coltello damascato Gyuto Lama 21 cm SPG2 ZRB-1205G
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Coltello da chef Gyuto con lama lunga 21 cm della serie ZANMAI Revolution Black.
- Tipo di coltello: coltello da chef Gyuto
- Lunghezza lama: 210 mm
- Lunghezza totale: 370 mm
- Peso: 176 g
- Durezza acciaio: 61±1 HRC
- Materiale lama: 3 strati di acciaio in polvere SPG2
- Materiale giunzione: lega di alpacca
- Rivoluzionario manico a dieci lati con rivetto decorativo
- Materiale manico: legno Pakka laminato nero
- Fornito in una scatola regalo
- Prodotto in Giappone
Durante la produzione, ZANMAI REVOLUTION impiega metodi sia moderni che tradizionali. Il rivoluzionario manico a dieci lati realizzato in legno Pakka laminato nero con speciale rivetto decorativo altrimenti utilizzato per la fabbricazione di strumenti musicali assicura un perfetto equilibrio del coltello. Il manico è stato progettato in modo tale da sembrare un'antica spada giapponese. D'altro canto, sono stati utilizzati i più recenti metodi di produzione per la lama, che è costruita da tre strati di acciaio in polvere SPG2 temprato a 61±1 HRC. Questo metodo consente al materiale di avere una densità maggiore rispetto ai tradizionali processi di produzione. La lama è rifinita con una protezione in lega di alpacca. Questo materiale è ben noto per le sue proprietà antibatteriche e anticorrosione.
