Miyabi
Miyabi 4000FC coltello da cucina Santoku 18 cm. 33957-181-0
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Coltello Miyabi Santoku lama cm.18 un uso generico, il nome di questo coltello significa appunto “tre virtù” e viene utilizzato per carne, pesce e verdure. La serie di coltelli Miyabi 4000FC è la vera tradizione giapponese, lo fare risaltare una lama in acciaio FC 61 con una durezza di 61 Rockwell, quindi una elevata durezza che permette di resistere anche ad usi pesanti. Il disegno che si può notare vicino al taglio della lama riporta la tradizione della forgiatura delle katane giapponesi. L’impugnatura con forma ottagonale è costruita in legno di Pakka con il classico perno o pin mosaico
