Miyabi 4500FC-D
Miyabi coltello Spelucchino damascato 101 strati 9 cm 4500FCD
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La collezione Mikoto presenta una lama realizzata con 101 strati di robusto acciaio, con un esclusivo design a forma di diamante impreziosito da un processo di incisione ad acido. Ogni lama di questa collezione presenta un'impugnatura incisa con il logo Miyabi, a garanzia della sua autenticità.
Un'aggiunta essenziale al set di coltelli di qualsiasi chef casalingo, questo coltello da cucina Miyabi coniuga perfettamente eleganza e resistenza, offrendo uno strumento versatile per lavori artigianali, tritare erbe aromatiche e molte altre attività.
Il suo nucleo è sapientemente forgiato con 101 strati di acciaio FC63, garantendo un'eccezionale resistenza alla corrosione e una tenuta del filo superiore.
- Manico ottagonale in micarta con doppio rivetto bilanciato, non poroso e resistente alla deformazione
- Acciaio FC63, il nucleo della lama è forgiato con 101 strati
- Bordo affilato a mano secondo il processo tradizionale
- Honbazuke a tre fasi, con un angolo compreso tra 9,5° e 12°
- Il processo di affilatura Honbazuke a tre fasi crea un bordo ultra affilato con un angolo totale da 19° a 24°
- Lavare solo a mano
- Fatto a mano a Seki, Giappone
CARATTERISTICHE
- Materiale: FC63
- Tipo di impugnatura: codolo nascosto
- Tipo di finitura: bordo liscio
- Finitura del bordo: Honbazuke Edge
- Metodo di fabbricazione: saldato
- Durezza (HRC): 63
- Colore impugnatura: Beige
- Materiale: Micarta
DIMENSIONI
- Peso netto: 0,10 kg
- Lunghezza del prodotto: 20,50 centimetri
- Larghezza del prodotto: 1,60 centimetri
- Altezza del prodotto: 2,60 centimetri
- Lunghezza della lama: 9,00 centimetri
- Lunghezza del manico: 9,00 centimetri
- Larghezza della maniglia: 1,60 centimetri
- Larghezza del foglio: 2,50 centimetri
- Spessore della lamiera: 0,20 centimetri
