Patisse
Patisse Tortiera per crostata Silver Top con fondo removibile per facilitare la preparazione cm Ø28
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Teglia per crostata di frutta fresca, rivestita in acciaio.
Ecco uno stampo per crostate pensato appositamente per crostate a base di frutta che rilascia molto succo durante la cottura, come le albicocche, o anche per crostate con più frutti.
Il suo segreto?
Presenta una scanalatura alla base che rinforza la pasta, conferendole un'eccellente struttura dopo la cottura. Può essere utilizzata, naturalmente, per tutti i tipi di crostate e quiche, sia salate che dolci.
Realizzato in acciaio rivestito, facilita lo sfornare e consente di ottenere crostate bellissime e perfettamente croccanti.
