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Rigotti Arrotino

Scanpan Set 2 padelle "HaptIQ" senza coperchio cm Ø20+Ø28

Prezzo di listino €211,40
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La nuova serie di pentole HaptIQ di SCANPAN purosangue a crescere tecnologicamente per i più esigenti. Le superfici eleganti e lucide conferiscono alla serie un aspetto unico, portando energia e classe nella tua cucina. La gamma è stata creata con il rivoluzionario rivestimento antiaderente Stratanium+.

Queste due padelle con esclusivo rivestimento antiaderente Stratanium+ con i lati curvi ne facilitano l'utilizzo con gli utensili da cucina e il comodo manico non si scalda. La padella è resistente al forno fino a 260°C con una distribuzione ottimale del calore e consente l'uso di utensili in metallo.

Dimensione 28 cm, diametro base 19,6 cm, peso 1,75 kg

Dimensione 20 cm, diametro base 14,8 cm, peso 0,87 kg

Per tutte le fonti di calore incluso induzione

Dai una buona vita al tuo antiaderente

- Pulisci sempre con un detergente

- Evita il riscaldamento e il raffreddamento rapidi

 Lavabile in lavastoviglie   

Con una tecnologia fondamentalmente nuova, la Scanpan ha creato una superficie che supera tutte le precedenti quando si tratta di durezza, e quindi resistenza e durata nel tempo, mantenendo una perfetta cottura del cibo e facile da pulire. La struttura di cottura è una costruzione composita a cinque strati, ognuno dei quali contribuisce alla resistenza e alle caratteristiche dell'attrezzatura da cucina. Uno strato in acciaio aumenta la durata e rende l'attrezzatura da cucina adatta all'induzione, mentre un'anima in alluminio contribuisce a una distribuzione ottimale del calore.

Stratanium+ è stato sviluppato da SCANPAN in collaborazione con chef gourmet internazionali, tra cui René Stenholt (DK), Thomas Sjögren (S), Tommy Friis (DK) e Ronny Emborg (NY). È l'approccio intransigente degli chef alla frittura e alla preparazione che è stato il filo conduttore per il team di sviluppo dietro la nuova superficie, che lascia alle spalle i più tradizionali rivestimenti antiaderenti. Gli chef professionisti mettono alla prova le proprietà della cottura. E le recensioni del nuovo rivestimento Stratanium+ ha ottenuto che SCANPAN è riuscito a combinare un'ineguagliabile capacità di cottura con proprietà di cottura che soddisfano i requisiti più elevati degli chef professionisti. Gli chef non nascondono il loro entusiasmo per la crosta croccante e la speciale doratura che si forma quando si frigge su Stratanium+. Esalta sapori e sfumature difficilmente ottenibili su una tradizionale padella antiaderente.