Steba Roner per cottura sottovuoto a bassa temperatura 5350170

Steba SV 60 – Roner per Cottura Sous-Vide a Bassa Temperatura

Prepara piatti perfetti e salutari con il roner sous-vide SV 60 di Steba. Con la cottura sottovuoto puoi impostare con precisione temperatura e tempo di cottura, ottenendo risultati da chef stellato. È la soluzione ideale per chi è attento alla salute: carne, pesce e verdure mantengono intatte vitamine, minerali e aromi grazie alle temperature basse e costanti.

Caratteristiche principali

• Controllo preciso della temperatura da 25 a 95 °C con deviazione massima di soli 0,1 °C
• Circolazione dell’acqua: 8 l/min per una cottura uniforme e omogenea
• Riscalda 20 litri a 56 °C in circa 45 minuti
• 4 programmi automatici preimpostati
• 3 indicatori colorati: riscaldamento, cottura, fine cottura
• Display LED illuminato con temperatura attuale e timer fino a 99 ore
• Impermeabile IPX7
• Utilizzabile in qualsiasi pentola con profondità minima di 15 cm
• Compatto, salvaspazio e mobile
• Facile da pulire

Dati tecnici

Consiglio d’uso

Una breve rosolatura in padella dopo la cottura sous-vide crea ulteriori aromi di arrosto e offre un’esperienza gustativa davvero speciale. Prova a cuocere gli asparagi in modo tradizionale e poi sottovuoto: sentirai la differenza! Ottimo anche per bistecche, pesce, maiale e verdure.