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Suncraft Senzo Cassic Coltello Santoku martellato damascato 17cm VG10
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Il Senzo Classic Santoku da 17cm è una fusione di occidente e oriente: forma e utilizzo occidentali e artigianato e design giapponesi. La lama ha 22 strati di acciaio inossidabile giapponese Damasco attorno a un nucleo di taglio in acciaio VG10 duro, che fornisce un bordo affilato e resistenza ai graffi e alle macchie. La finitura martellata tsuchime aiuta la lama ben bilanciata a scivolare facilmente attraverso il cibo senza attaccarsi. L' impugnatura arrotondata in pakkawood è liscia e comoda in mano e presenta un anello rosso tra il rinforzo e l'impugnatura.
design giapponesi. La lama ha 22 strati di acciaio inossidabile giapponese Damasco Martellato attorno a un nucleo di taglio in acciaio VG10 duro, che fornisce un bordo affilato e resistenza ai graffi e alle macchie. La finitura martellata aiuta la lama ben bilanciata a scivolare facilmente attraverso il cibo senza attaccarsi. L' impugnatura arrotondata in pakkawood è liscia e comoda in mano e presenta un anello rosso tra il rinforzo e l'impugnatura.
Acciaio: VG10, damascato 22 strati
Fine: martellato
Materiale dell'impugnatura: Legno di Pakka
Stile della maniglia: orientale
Colore dell’impugnatura: Nero
Stile del coltello: utility universale
Cura: Lavare solo a mano
Origine: Giappone
Durezza (Rockwell HRC)61
Altezza della lama 47 mm
Finitura lama martellata
Origine dell'acciaio giapponese
Lunghezza della lama 170 mm
Lunghezza totale 350mm
Spessore lama (tacco) 2,3 mm
Spessore lama (medio)2,3 mm
Spessore lama (1 cm dalla punta) 1 mm
Metodo di affilatura su due lati
Peso 194 gr
Suncraft Senzo Classic lama
Le lame dei coltelli Suncraft Senzo Classic sono realizzate in acciaio Damasco con un'anima in acciaio VG10. Questo acciaio è affilato come un rasoio e consente di tagliare qualsiasi cosa senza problemi. Una delle proprietà dell'acciaio VG10 è quella di rimanere affilato a lungo, sempre utilizzandolo su piani adatti al taglio. Questo rende i coltelli a bassa manutenzione, in quanto non è necessario affilarli spesso. L'acciaio Damasco assicura che questi coltelli siano un aiuto in cucina.
Suncraft Senzo Classic manico
Il Suncraft Senzo Classic ha un manico in legno duro con una particolare lavorazione, perchè viene poi compresso in combinazione con la resina. Questo processo rende il manico più resistente rispetto a quella realizzata con legno naturale. Questi coltelli non sono lavabili in lavastoviglie!
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L'azienda giapponese Suncraft sa come realizzare un coltello da cucina con un design accattivante ed funzionale.
