Tigelliera Due Torri 7 posti pesante Ø 9.5x 1,5 cm. art. 11

Tigelliera Due Torri professionale pesante (kg 3,5 per) una migliore cottura uniforme, senza paragoni rispetto ad altri stampi, prodotta tramite pressofusione, da utilizzare su fornelli, sulla stufa a legna o direttamente sul fuoco. La versione “pesante” della Tigelliera Due Torri è costituita da uno spessore dello stampo maggiore che garantisce una cottura uniforme, senza il rischio di bruciare l’impasto, mantenendo il calore costante e cuocendo la tigella sia nella parte inferiore che in quella superiore, grazie al calore dello stampo; naturalmente è necessario girarlo durante la cottura e controllare la doratura esterna della tigella. Con la tigelliera Due Torri a 7 posti è possibile preparare fino a 7 tigelle contemporaneamente. Questo prodotto, fabbricato artigianalmente in provincia di Bologna, rispetta la tradizione emiliana e garantisce una cottura tradizionale delle tigelle. Insieme alla tigelliera, proprio attaccata allo stampo, troverete la ricetta originale.


Dettagli prodotto
Dimensioni tigella: 6,7 cm x 1,6 cm (h)
Peso: 3,5 Kg
Materiale: alluminio i manici posso essere di colore rosso o giallo

Consigli di utilizzo
Prima di utilizzare la tigelliera, ungere leggermente con un po’ di carta assorbente con olio, o cotenna di prosciutto ambedue le parti, scaldarla sul fuoco precedentemente ed introdurre le tigelle a fiamma bassa. Controllare la cottura e quando le tigelle avranno una crosticina dorata saranno pronte. La Tigelliera Due Torri non necessita di essere lavata, è sufficiente pulirla con un canovaccio o con della carta da cucina. Non usare la lavastoviglie