Tojiro
TOJIRO CLASSIC Coltello Nakiri adatto per verdure cm 17 Acciaio tre strati VG10
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Questo è il coltello Nakiri da 17 cm. per verdure giapponese è ideale per tagliare e sbucciare molto finemente frutta, verdura, fettuccine e tanto altro.
Coltello da verdura da 17 cm per verdura e frutta
Nucleo duro in acciaio VG-10 (60 HRC Rockwell)
2 strati protettivi di acciaio inossidabile
Viene fornito in una confezione regalo
Pesa 80 grammi
Coltelli TojiroDP3
I coltelli giapponesi della serie DP3 di Tojiro sono ormai da anni un classico. L'eccellente rapporto qualità-prezzo rende questa una delle serie di coltelli più apprezzate dal Giappone.
Resta affilato
I coltelli sono realizzati con lo stesso acciaio duro (acciaio VG10 con una durezza di 60 HRC Rockwell) di molti concorrenti più costosi, ma con il DP3 lo strato duro è protetto da 2 strati di acciaio inossidabile al cromo al 13%. Questi 2 strati proteggono il nucleo duro ma fragile. I coltelli vengono affilati a mano in fabbrica per un'affilatura ottimale. In questo modo acquisti un coltello che esce affilatissimo appena uscito dalla scatola e continua a tagliare bene per molto tempo.
Poca resistenza durante il taglio
Poiché i coltelli Tojiro sono realizzati in acciaio duro, possono anche essere realizzati più sottili dei coltelli europei. I coltelli della collezione DP3 sono quindi una delle serie di coltelli più sottili della nostra gamma. La lama sottile offre meno resistenza durante il taglio, rendendo i tuoi tagli ancora più belli.
Maniglia esente da manutenzione
La maniglia ECO è realizzata con una combinazione di legno riciclato e plastica. La maniglia ECO è molto robusta e resistente alle cadute o ai danni dall'esterno. Il manico è rivettato al pungiglione continuo mediante 3 rivetti.
Specifiche
Tipo Coltello
Categoria Coltelli
Serie Tojiro DP3
Peso 206 grammi
Dettagli Coltello
Tipo di acciaio Acciaio inossidabile
Tipo di coltello Nakiri, Ascia Vegetale
Tipo acciaio VG-10
Durezza (Rockwell HRC) 60
Altezza della lama 46 mm
Finitura lama Lucido
Origine dell'acciaio giapponese
Lunghezza della lama 165 mm
Lunghezza totale 300 mm
Spessore lama (tacco) 1,9 mm
Materiale impugnatura Legno ECOLOGICO
Lunghezza dell’impugnatura 123mm
Per mancini e destrimani
Spessore lama (medio) 1,8 mm
Spessore lama (1 cm dalla punta) 0,9 mm
Metodo di affilatura su due lati
Impugnatura Occidentale (Yo)
