Wusthof
Wusthof Classic Coltello forgiato Chef lama larga 20 cm 4584/20
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Questo è un fantastico coltello Wusthof a lama larga indispensabile per il cuoco professionista.
Di grande precisione e robustezza, permette un uso intensivo senza sforzo grazie alla equilibratura ottimale del peso e al manico ergonomico studiato in collaborazione con chef ed esperti del settore.
L'affilatura molto fine della lama rende il taglio incredibilmente efficace per tritare e tagliare carne, pesce e verdure, mentre la lama larga ne facilita la porzionatura.
Attenzione, se usato per tranciare ossa si danneggia il taglio fine.
Lunghezza della lama 20 cm
Larghezza della lama 56 mm
Lunghezza dell'impugnatura 11,5 cm
Manico sintetico, rivettato
Grado di durezza 58 HRC
peso 281 g
Metodo di produzione forgiato
Tipologia di prodotto Coltelli da cuoco
Di grande precisione e robustezza, permette un uso intensivo senza sforzo grazie alla equilibratura ottimale del peso e al manico ergonomico studiato in collaborazione con chef ed esperti del settore.
L'affilatura molto fine della lama rende il taglio incredibilmente efficace per tritare e tagliare carne, pesce e verdure, mentre la lama larga ne facilita la porzionatura.
Attenzione, se usato per tranciare ossa si danneggia il taglio fine.
Lunghezza della lama 20 cm
Larghezza della lama 56 mm
Lunghezza dell'impugnatura 11,5 cm
Manico sintetico, rivettato
Grado di durezza 58 HRC
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