Wusthof Coltello da Pasticcere Forgiato 4532/26cm.

Il coltello da pasticcere Wüsthof 4532 da 26 cm è progettato per garantire tagli estremamente puliti e regolari su prodotti da forno, anche i più delicati. È uno strumento professionale pensato per chi lavora con precisione e richiede risultati costanti nel tempo.

Realizzato da Wüsthof, storico marchio tedesco di riferimento nella coltelleria professionale, questo coltello rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione artigianale e ingegneria moderna.

Lama lunga e seghettata per massima precisione
La lama da 26 cm, sottile e ben bilanciata, presenta una dentatura fine e regolare che consente di:
 • tagliare torte, pan di Spagna e dolci stratificati senza schiacciarli
 • affrontare croste sottili o più resistenti con la stessa efficacia
 • mantenere un taglio uniforme anche su superfici morbide

L’acciaio inox speciale Wüsthof, temprato secondo standard proprietari, garantisce elevata durezza, ottima resistenza alla corrosione e una lunga durata del filo.

Costruzione forgiata per uso professionale
Il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio, una caratteristica che assicura:
 • maggiore solidità strutturale
 • bilanciamento ottimale tra lama e manico
 • controllo superiore durante il taglio

Questa costruzione lo rende adatto anche a un utilizzo intensivo in laboratorio o cucina professionale.

Impugnatura ergonomica e resistente
Il manico è realizzato in materiale sintetico di alta qualità, fissato con rivetti, ed è progettato per offrire:
 • presa sicura
 • comfort durante l’uso prolungato
 • resistenza a umidità, calore e usura

Ideale per
Pasticceria professionale
Panificazione
Taglio di torte, dolci da forno e pane
Cucine domestiche evolute e laboratori artigianali

Il Wüsthof Coltello da Pasticcere Forgiato 4532 da 26 cm è la scelta ideale per chi cerca precisione, affidabilità e qualità professionale in ogni taglio.