Yaxell Zen
Yaxell Coltello Santoku ZEN cm 16,5/30 - 35501
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I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10" con una super durezza di HRC61 sulla scala Rockwell, un acciaio inossidabile giapponese di alta qualità, ricoperto da 18 strati di acciaio ad alto tenore di carbonio su ciascun lato, creando una lama di Damasco martellata a 37 strati, resistente alla ruggine. Il design martellato nella parte superiore della lama conferisce ai coltelli ZEN un estetica pregiata ed inconfondibile che fa in modo che al momento del taglio ci sia meno attrito coesione del cibo. Il manico è realizzato in Canvas-Micarta, nero e perfettamente levigato, un materiale estremamente solido e resistente, costituito da resine e fibra di lino. È un coltello di bell'aspetto che offre prestazioni di taglio di lunga durata.
| Materiale | Acciaio VG10 |
| Dimensioni | Lama cm 16,5 Totale 30 |
