ZWILLING Gourmet Mannaia per ossa o verdure coreacee liscio 15 cm 36115-151-0

In generale, tranciare il pollame o la coscia di un animale è molto più semplice che tagliarli. Con la mannaia della serie ZWILLING Gourmet sarai in grado di tranciare in pochissimo tempo carne e pesce, ma anche di tritare erbe aromatiche come l’erba cipollina. La mannaia ZWILLING presenta una lama quasi rettangolare lunga 15 cm e un pratico manico in materiale sintetico. Grazie a queste caratteristiche, il coltello è molto ben equilibrato e permette di focalizzarsi con precisione su un unico punto durante l’operazione di taglio. La lama temprata è ottenuta con una speciale formula ed è particolarmente ampia e stabile, due qualità molto importanti per questo tipo di operazione. Infatti, serve una lama particolarmente robusta per tagliare un osso o separare la carne dall’osso in un colpo solo. La lama lucida e il manico nel classico design a tre rivetti conferisce alla mannaia un look molto elegante. La mannaia ZWILLING è un grande alleato, soprattutto se preferisci usare ingredienti freschi e non lavorati per preparare le tue pietanze e se sei tra quelli che amano prepararsi la carne da sé. Con questa mannaia non avrai più limiti nel preparare piatti di carne come costine o arrosti.

• Speciale lama particolarmente stabile, che permette di tagliare pollame e cosce di animali
• Lama FRIODUR® con speciale formula ZWILLING, temprata con trattamento criogenico per garantire durevolezza e resistenza alla corrosione
• Coltello dall’equilibrio perfetto per lavorare senza affaticarsi
• Manico ergonomico realizzato in materiale sintetico per garantire una maneggevolezza ottimale
• Prodotto nello stabilimento di Solingen, quindi “made in Germany”

Caratteristiche

Materiale: acciaio inox con formula specifica

Tipo di manico: codolo nascosto

Tipo di bordo: liscio

Finitura dei bordi: V-Edge

Metodo di produzione: tagliato a laser

Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC

Colore manico: nero

Materiale della maniglia: plastica

DIMENSIONE

Peso netto: 0,40 kg

Lunghezza del prodotto: 27,50 cm

Larghezza del prodotto: 2,00 cm

Altezza del prodotto: 7,70 cm

Lunghezza della lama: 15,00 cm

Lunghezza del manico: 11,50 cm

Larghezza del manico: 2,00 cm

Larghezza della lama: 0,30 cm

Spessore della lama: 0,30 cm