Coltelli da cucina
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-40%VictorinoxVictorinox moderno coltello cuoco damasco limited edition 2022
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-34%VictorinoxMannarina tipo cinese Cm.18 Victorinox® V-5.40 63.18
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-34%VictorinoxVictorinox Coltello Santoku Alveolato V-6.85 23.17B
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-34%VictorinoxSpelucchino ondulato cm.10 Victorinox® V-6.77 33
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-35%VictorinoxVictorinox spelucchino classico nero 8 cm V-6.76 03
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-34%VictorinoxVictorinox spelucchino lama liscia cm.8 nero V-6.7403
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-34%VictorinoxVictorinox Spelucchino professionale classic nero ondulato 8 cm 6.76 33
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-30%Due CigniDue Cigni Coltello da Cucina x Prosciutto stretto Cm24 2C 754/24
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OmpagrillGriglia in Ghisa Ompagrill 42x22,5 cm | Ricambio Barbecue India3/5/005
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-30%Yaxell Super Gou YpsilonYaxell Super GOU Ypsilon Coltello Universale Lama 12 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 193 Strati Damasco, con Custodia in Legno
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-30%Yaxell Super Gou YpsilonYaxell Super GOU Ypsilon Coltello Santoku Lama 16,5 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 193 Strati Damasco, con Custodia in Legno
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-30%Yaxell Super Gou YpsilonYaxell Super GOU Ypsilon Coltello da Cuoco Lama 20 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 193 Strati Damasco, con Custodia in Legno
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-30%Yaxell Super Gou 161Yaxell Super GOU Coltello per Filettare Lama 15 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 161 Strati Damasco
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-30%Yaxell Gou 101Yaxell GOU Coltello per Sfilettare Lama 18 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 101 Strati Damasco
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-30%Yaxell Gou 161Yaxell GOU Coltello Universale Lama 12 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 161 Strati Damasco
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-30%Yaxell Gou 101Yaxell GOU Coltello da Cuoco Lama 25,5 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 101 Strati Damasco
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-30%YaxellYaxell Ran damascato coltello per filettare sushi e sashimi lama 23 cm 36039
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-30%Yaxell RanYaxell Ran coltello Nakiri lama 18 cm damascato 36004G
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YaxellYaxell Ran damascato mannaia cinese per verdure lama 18cm 36019
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-30%Yaxell RanYaxell Ran coltello Santoku lama 165 mm damascato 69 strati 36001
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-30%YaxellYaxell Ran damascato coltello per filettare lama 15 cm. 36016
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-30%YaxellYaxell Ran coltello da bistecca lama liscia 11,3 cm damascato 36013
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-30%YaxellYaxell Ran coltello Cucina lama 180 mm damascato 69 strati 36007
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-30%Yaxell RanYaxell Ran coltello universale 12cm damascato 69 strati 36002
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-20%Yaxell RanYaxell Ran coltello Cuoco lama 200mm damascato 69 strati 36000
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-14%KyoceraColtello in ceramica Santoku Kyocera cm.16 FK160WH
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-30%TojiroTOJIRO CLASSIC DP3 Deba damascato cm 21 Acciaio tre strati VG10
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-20%KasumiKasumi Damascato Coltello per sashimi 27 cm. 85027
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-2%GlobalColtello cucina Nakiri x verdure lama alveolata cm18 Global G-81
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GlobalGlobal G-55 Coltello da Cuoco 18 cm – Acciaio CROMOVA 18, Made in Japan
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GlobalColtello Sashimi-yo SUSHI cm.25 Global G-47
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GlobalColtello cucina per verdure Nakiri cm.20 Global GF-36
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GlobalGlobal GF-35 Coltello da Cuoco 30 cm – Acciaio CROMOVA 18, Made in Japan
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GlobalGlobal GF-34 Coltello da Cuoco 27 cm – Acciaio CROMOVA 18, Made in Japan
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GlobalGlobal GF-33 Coltello da Cuoco 21 cm – Acciaio CROMOVA 18, Made in Japan
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GlobalGlobal G-30 Coltello per Sfilettare 21 cm – Acciaio CROMOVA 18, Made in Japan
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.
