Coltelli da cucina
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-18%KAI ShunKAI Shun Classic Santoku Grande 19 cm – Damascato 32 Strati DM-0717
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-17%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Disosso 15 cm – Damascato 32 Strati DM-0710
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-21%KAI ShunKAI Shun Classic Coltello da Cuoco Alveolato 20 cm – Damascato 32 Strati DM-0719
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-33%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Cucina Alveolato 23 cm – Damascato 32 Strati DM-0720
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-20%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello Chef Cinese 18 cm – Damascato 32 Strati DM-0712
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-13%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Bistecca 12 cm – Damascato 32 Strati DM-0711
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-22%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Cucina 20 cm – Damascato 32 Strati DM-0706
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-15%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Pane 23 cm – Damascato 32 Strati DM-0705
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-17%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Arrosto 23 cm – Damascato 32 Strati DM-0704
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-25%Kai ShunKAI Shun Classic Santoku 18 cm – Coltello Damascato 32 Strati DM-0702
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-14%KAI ShunKAI Shun Classic Coltello da Cucina 15 cm – Damascato 32 Strati DM-0701
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-31%Kai ShunKAI Shun Classic Spelucchino 9 cm – Coltello Damascato 32 Strati DM-0700
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-20%Kai WasabiKai Wasabi Coltello da cuoco 15 Cm. Kai 6715C
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-19%Kai WasabiKai Wasabi Coltello Yanagiba Kai 21 cm. WA6721Y
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-10%Kai WasabiKai Wasabi coltello Deba 21 Cm. WA6721D
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-26%Kai WasabiColtello Wasabi Deba 15 Cm. Kai WA6715D
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-26%Kai WasabiKai Wasabi Coltello Deba 10 Cm. Kai A6710D
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-20%Kai WasabiKai Coltello Wasabi universale cm 15 lama europea WA-6715U
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-25%Kai WasabiColtello Wasabi Utility lama europea 10 Cm. Kai WA6710P
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-15%KaiKai Shun coltello Gokujo damascato 32 strati 15 cm. DM-0743
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-13%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello Universale 15 cm DM-0701L per Mancini – Damascato 32 Strati
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-20%Kai ShunKAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm – Damascato 32 Strati DM-0728
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-28%Kai ShunKAI Shun Classic Santoku 14 cm – Damascato 32 Strati DM-0727
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-20%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello da Cucina 15 cm – Damascato 32 Strati DM-0723
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-23%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello per Pomodoro e Verdure 15 cm – Damascato 32 Strati DM-0722
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-19%Kai Shun PremierKAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello Universale Seghettato 16,5 cm – Damascato TDM-1722
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-27%kai JuniorColtello da cucina Junior Kai TMJ-1000
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-25%Kai ShunKAI Shun Classic Coltello per Carne 18 cm – Damascato 32 Strati DM-0768
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-23%Kai Shun PremierKAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello da Cuoco Martellato 20 cm – Damascato 32 Strati TDM-1706
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-38%Kai Shun PremierKAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello da Prosciutto Martellato 24 cm – Damascato 32 Strati TDM-1704
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-24%Kai Shun Premier Tim MälzerKAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku Martellato 18 cm – Damascato 32 Strati TDM-1702
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-15%Kai ShunKAI Shun Coltello per Sfilettare Flessibile 18 cm – Lama AUS8A DM-0761
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-33%Kai ShunKAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku Martellato 14 cm – Damascato 32 Strati TDM-1727
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-30%Kai ShunKAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello da Cuoco Martellato 15 cm – Damascato 32 Strati TDM-1723
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-30%Kai ShunKAI Shun Tim Mälzer Minamo Santoku 18 cm – Damascato 32 Strati TMM-0702
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-30%Kai Shun NagareKAI Shun Nagare Spelucchino 9 cm – Damascato 72 Strati NDC-0700
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.
