Coltelli da cucina
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-29%Kai Seki Magoroku KanameKAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm – Acciaio VG Xeos AE-5500
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-35%McustaMcusta Coltello damascato Revolution Piccolo Santoku Lama 15 cm SPG2 ZRB-1215G
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-35%Mcusta ZANMAI RevolutionMcusta Coltello damascato Gyutoh Lama 21 cm SPG2 ZRB-1205G
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-35%Mcusta ZANMAI RevolutionMcusta Coltello damascato Santoku Lama 18 cm SPG2 ZRB-1203G
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-35%VictorinoxVictorinox Coltello da Bistecca e Pizza Gourmet Ondulato | 6.7936.12L9
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-35%VictorinoxVictorinox Coltello da Bistecca e Pizza Gourmet Ondulato | 6.7936.12L8
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-35%VictorinoxVictorinox Coltello da Bistecca Gourmet Swiss Classic Ondulato | 6.7936.12L5
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-35%VictorinoxVictorinox Coltello da Bistecca e Pizza Gourmet Ondulato | 6.7936.12L4
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-5%Yaxell Super Gou YpsilonYaexll Coltello Kiritsuke Super GOU Ypsilon cm 20 damasco 193 strati
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-30%Yaxell KetuYaxell KETU Coltello per Filettare Lama 18 cm – Acciaio SG2 63 HRC, Finitura Martellata
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-15%Suncraft SENZO CLADSuncraft SENZO CLAD Boning Coltello da disosso 17 cm AS-07
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-35%Suncraft Twisted OctagonSuncraft Twisted Octagon coltello da cuoco chef lama damascata acciaio vg-10 cm 20 TO-05
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-30%Kai ShunKAI Shun Pro Sho Deba 21 cm – Affilatura Asimmetrica 45° VG-2003
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-24%Shimura MIYUKIShimura MIYUKI Nakiri adatto per la lavorazione dei vegetali damascato martellato 6,8"/17,3 67 strati cm
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-25%Shimura Pro Seido MiyukiShimura Pro Seido Miyuki coltello Nakiri damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 7"/18 cm
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-25%Shimura Pro Seido MiyukiShimura Pro Seido Miyuki coltello da cuoco Chef damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 8,5"/22 cm
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-25%Shimura Pro Seido MiyukiShimura Pro Seido Miyuki coltello Utility damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 5,5"/14 cm
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-25%Shimura Pro Seido MiyukiShimura Pro Seido Miyuki Spelucchino damascato 67 strati impugnatura legno di ulivo 4"/10 cm
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-20%Shimura ProShimura PRO coltello Chef cuoco damascato martellato 67 strati 8"/20 cm
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-20%Shimura PROShimura PRO coltello spelucchino curvo Paring damascato martellato 67 strati 3,5"/9 cm
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-25%Shimura HIROKIShimura HIROKI coltello Paring damascato martellato tre starti 4"/10 cm
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-30%Shimura MIYUKIShimura MIYUKI Yanagiba coltello adatto per Sashimi Sushi 10,6"/27 cm
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-30%Shimura MIYUKIShimura MIYUKI Yanagiba coltello adatto per Sashimi Sushi 9,5"/24 cm
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-25%Shimura MIYUKIShimura MIYUKI coltello Deba adatto per carne e pesce 7"/18 cm
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-12%KAI ShunKAI Shun Classic Santoku Grande 19 cm Rosso – Ed. Limitata 3000 pz DM-0717RD
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-27%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello Santoku VG-10 17cm Damascato martellato 33 Strati SZ-04
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-30%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello Utility VG-10 12cm Damascato martellato 22 Strati SZ-02
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-20%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello Usuba verdure VG-10 10cm Damascato martellato 22 Strati SZ-08
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-33%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello Yanagiba VG-10 21cm Damascato martellato 22 Strati SZ-07
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-32%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello Usuba Nakiri VG-10 18cm Damascato martellato 22 Strati SZ-15
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-28%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello Utility VG-10 15cm Damascato martellato 22 Strati SZ-12
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-35%TojiroTOJIRO CLASSIC Coltello disossatore 150mm Acciaio tre strati VG10
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-28%SuncraftSuncraft SENZO Classic coltello da Chef VG-10 20cm Damascato martellato 22 Strati SZ-05
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-25%ShimomuraShimomura Murato Coltello Santoku cm17, lama Damascata aicciao VG10 in 33 strati
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-25%ShimomuraShimomura Coltello Murato Classic Chef cm21 Lama damascata in Acciaio Inox con tre strati VG10
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-20%Yaxell HanaYaxell HANA Coltello per Filettare Lama 15 cm – Acciaio MOVAX, Manico Pakka Ottagonale
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.
