Coltelli da cucina
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KuchenprofiKuchenprofi Set 5 coltelli Primus con ceppo in bambù
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FenixFenix cartella portacoltelli rigida 12 posti con tracolla
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GlobalGlobal Borsa coltelli per 11 coltelli G-667/11 cm 52x17x5
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-30%MiyabiMiyabi Mikoto 4500 FCD Coltello da Cuoco Damascato 16 cm – 101 Strati, Manico Beige Avorio, Art. 32931-163-0
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-30%MiyabiMiyabi 4500 FCD Spelucchino Damascato 9 cm – 101 Strati, Acciaio FC63 HRC 63
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Due CigniDue Cigni coltello da prosciutto lama stretta 30 cm 2C 434/30 N certificazione NSF
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Kai Shun Premier Tim MälzerKAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm Limited Edition Natale + Voucher Affilatura TDM1742-W25
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-34%VictorinoxVictorinox Spelucchino cuoco lama 5,5 cm manico Rosso 6.75 01.C1
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-10%Laguiole StyleLaguiole Style Set 6 coltelli da bistecca "Luxury Line" i impugnatura in legno di ulivo lama cm 10,5
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fenixFenix coltello castrino per incidere le castagne
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-34%VictorinoxVictorinox Coltello da Tavola Swiss Classic Ondulato 11 cm | Manico Blu Chiaro | 6.7832.C1
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-34%VictorinoxVictorinox Coltello da Tavola Swiss Classic Ondulato 11 cm | Manico Arancione | 6.7839.C1
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-25%ZwillingZwilling Set 4 Coltelli da Bistecca Lama Liscia – Design Matteo Thun, Acciaio Inox
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FraraccioFraraccio coltello da formaggio a due manici blu cm 36
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Kai Seki Magoroku Kinju& HekijuKAI Seki Magoroku Kinju & Hekiju Deba 16,5 cm – Affilatura Asimmetrica AK-1102
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GlobalGlobal Coltello da cucina con lama alveolata G-78 cm 18/30,5
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GlobalGlobal Yanagiba Sushi Sashimi per mancini G-11L lama 25 cm
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-29%ZwillingZwilling Gourmet Set 2 Coltelli: Santoku + Spelucchino – Acciaio Inox, Art. 36130-002-0
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-29%ZwillingZwilling Gourmet Coltello per Filettare Liscio 18 cm – Acciaio Inox, Manico Ergonomico
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-29%ZwillingZwilling Gourmet Coltello Santoku Alveolato 18 cm – Acciaio Inox, Manico Ergonomico
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-29%ZwillingZwilling Gourmet Spelucchino Liscio 10 cm – Acciaio Inox, Manico Ergonomico
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-29%ZwillingZwilling Gourmet Coltello da Verdura Liscio 8 cm – Acciaio Inox, Manico Ergonomico
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-29%ZwillingZwilling Gourmet Spelucchino Curvo Liscio 6 cm – Acciaio Inox, Manico Ergonomico
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-17%Kai Shun Premier Tim MälzerKAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto 25 cm – Ed. Limitata 6666 pz TDM-1785
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-40%IVOSekai Coltello da sushi sashimi Yanagiba 30 cm 2431039.30
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Due CigniDue Cigni coltello da pomodoro, peperone e tanto altro, dentato lama 11 cm, 2C 720/11
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-20%Due CigniDue Cigni coltello SPELUCCHINO lama 11 cm. 2C 710/11
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-20%Due CigniDue Cigni coltello cuoco lama alveolata cm 20 4916 2C 415/25 AN
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-20%Due CigniDue Cigni coltello per formaggio morbido lama cm 7,5 - 2C 1016 PP
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-20%Due CigniDue cigni coltello per il Grana lama cm 5 acciaio inox 4116 2C 1015 PP
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-20%SamuraSamura coltello DAMASCUS NAKIRI (Nakiri Knife) CM.16,7 SD-0043
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-20%SamuraSamura coltello DAMASCUS POMODORO (Tomato knife) CM.12 SD-0071
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-20%SamuraSamura coltello DAMASCUS SANTOKU (Small Santoku knife) CM.14,5 SD-0092
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-20%SamuraSamura coltello DAMASCUS AFFETTARE (Slicing knife) CM.23 SD-0045
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-30%Kai Seki Magoroku KanameKAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm – Acciaio VG Xeos AE-5502
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-30%Kai Seki Magoroku KanameKAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 15 cm – Acciaio VG Xeos AE-5501
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.
