Coltelli da cucina
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-30%Kai Shun NagareKAI Shun Nagare Coltello Universale 15 cm – Damascato 72 Strati NDC-0701
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-30%Kai Shun NagareKAI Shun Nagare Coltello Trinciante 23 cm – Damascato 72 Strati NDC-0704
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-30%Kai Shun NagareKAI Shun Nagare Santoku 18 cm – Damascato 72 Strati NDC-0702
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-30%Kai Shun NagareKAI Shun Nagare Coltello da Chef 20 cm – Damascato 72 Strati NDC-0706
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-35%Kai WasabiKai Wasabi Set di due coltelli da bistecca 67S-400
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-29%Kai WasabiKai Wasabi coltello per filettare 18 Cm. Kai WA6761F
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-34%Kai Tim Malzer KamagataKai Tim Mälzer Kamagata coltello santoku cm 18. TMK702
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-20%Kai MagorokuKAI Seki Magoroku Red Yanagiba 24 cm MGR-240Y
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-33%Kai MagorokuKAI Seki Magoroku Red Yanagiba 21 cm MGR-0210Y
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-30%Kai Shun PremierKAI Shun Premier Tim Mälzer Set Coltello e Forchetta da Bistecca – TDM-0907
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-30%Kai ShunKai Shun Set di tre coltelli damascati DMS310 da cucina damascati, lo spelucchino DM-700, il multiuso DM-701, il Santoku DM-702
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-41%MiyabiMiyabi 800 DP Hibana Coltello da Pane , pan di spagna, Ondulato 36,8 cm – Damascato 49 Strati FC61
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-41%MiyabiMiyabi 800 DP Hibana Nakiri Damascato 17 cm – 49 Strati, Acciaio FC61 HRC 61
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-30%MiyabiMiyabi 800 DP Hibana damascato spelucchino "Shotoh" 9 cm.
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-30%MiyabiMiyabi 5000 MCD 67 Coltello da Pane 24 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 133 Strati Damasco
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-30%MiyabiMiyabi 5000 MCD 67 Coltello Sujihiki 24 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 133 Strati Damasco, Sushi Sashimi
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-30%MiyabiMiyabi 4000FC Coltello per Verdure Kudamono 9 cm – Art. 33950-091
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-36%ZwillingZwilling set di 4 Coltelli microdentati da bistecca 39029-001
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-30%MiyabiMiyabi 6000MCT Coltello Sujihiki Martellato 24 cm – Acciaio MC63, Art. 34078-241
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-30%MiyabiMiyabi 6000MCT Coltello da Cuoco Gyutoh Martellato 24 cm – Acciaio MC63, Art. 34073-241
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-30%MiyabiMiyabi 6000MCT Coltello Gyutoh Martellato 20 cm – Acciaio MC63, Art. 34073-201
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-29%Zwilling ProColtello da cucina per filettare Cm.18 Zwilling Pro 38403-181-0
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-30%Zwilling ProZwilling Pro coltello da cuoco a lama ampia 16 cm 38405-161-0
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-29%Zwilling ProColtello da cucina per carne Cm.16 Zwilling Pro 38400-161-0
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-29%Zwilling ProColtello da cucina spelucchino Cm.10 Zwilling Pro 38400-101-0
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-35%DickColtello da cucina yanagiba cm 24 Serie Red Spirit Dick 81757242
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-26%DickColtello da cucina da arrosto cm21 Serie Red Spirit Dick 8175621
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-30%DickColtello da cucina Usuba cm. 18 Serie Red Spirit Dick 81743182
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-27%DickColtello Cinese Slicing cm. 18 Serie Red Spirit Dick 81705182
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-33%WusthofWusthof Coltello da Pasticcere Forgiato 4532/26cm.
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WusthofWusthof Coltello Forgiato da cucina 18 cm. Classic 4522
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Rigotti ArrotinoWusthof Coltello Utility da Cucina Forgiato 4522/16cm
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-26%Rigotti ArrotinoWusthof Coltello per arrosto e salumi 20 cm. Silverpoint 4510/20
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WusthofWusthof coltello Spelucchino ondulato 10 cm. Silverpoint 4052
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-21%WusthofWusthof Gourmet coltello da bistecca 12 cm. 4050
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-28%WusthofWusthof Set coltelli da bistecca 13 cm. Silverpoint (1135160401)
Un coltello per ogni necessità ed utilizzo
I coltelli da cucina sono da sempre i nostri prodotti di punta e i prodotti preferiti di tantissimi amanti della cucina e di chef professionisti.
I coltelli da cucina comprendono la gamma di coltelli giapponesi ed asiatici, con lama in ceramica o damascata. Sono disponibili anche una serie di coltelli divisi per utilizzo specifico: per sfilettare il pesce, per tagliare il formaggio e la verdura fino a prodotti ancora più specifici come i coltelli per pasta fresca e per tagliare il prosciutto.
Anche per i professionisti del settore sono disponibili svariate tipologia di coltelli da macellaio e coltelli da chef, disponibili nel catalogo di coltelleria professionale.
Coltelli da cucina universali o set di coltelli?
Chef e appassionati di cucina sanno che esistono alcuni coltelli “universali” come i classici Wusthof, che devono sempre essere presenti nell’attrezzatura di un cuoco, che sia un professionista o un amatore.
Sappiamo tuttavia che ci sono coltelli specifici per i singoli utilizzi e preparazioni, che permettono di raggiungere un risultato di grande qualità in maniera più semplice e precisa. Per questo motivo abbiamo inserito un catalogo di set di coltelli, già pensati per offrire una soluzione completa per tutti i principali utilizzi in cucina.
Per chi è interessato a trasportare o stoccare correttamente i propri set di coltelli, sono disponibili diversi modelli di borse e di ceppi portacoltelli.
I nostri consigli per te
Coltelli in ceramica
Coltelli per per formaggio
Coltelli con lama damascata
Ceppi portacoltelli
Scopri il nostro kit da cuoco
Abbiamo visto l’importanza di dotarsi dei giusti coltelli a seconda delle proprie necessità e abbiamo capito che ci sono alcuni coltelli da cucina imprescindibili ed universali che consigliamo di abbinare a coltelli specifici e dedicati a particolari tipologie di tagli.Ma per aiutare chi vuole costruirsi un vero e proprio equipaggiamento completo, abbiamo pensato ad un kit dello chef che comprende un coltello da cuoco universale, un coltello spelucchino, un coltello per sfilettare, una pinza da cuoco, un pratico coppapasta, una borsa porta coltelli, un acciaino, un dosatore per salse e condimenti ed un termometro a sonda.
